成都美食推荐·永福建哥鸭肠火锅
一家专门吃鸭肠的路口院坝火锅，永宁镇上唯一一年四季人声鼎沸的餐饮店，温江和郫县还有其他叫建哥鸭肠的火锅，是否同一家未考证。
它们家主打就是新鲜鸭肠，必点的招牌生抠鸭肠，腌制得脆脆的，直接能当面条吃，不到15秒就可以捞起来入口，肠里面要裹起花椒才巴适；再来点必点的嫩气鲜郡花、大片鲜脆毛肚、脆黄喉、新鲜腰片、脆嫩贡菜和其他酥肉麻辣牛肉脑花鱿鱼等等，再来碗火锅的标配蛋炒饭，一边涮鸭肠一边pao饭，高胆固醇碳水好安逸。
最大特点：鸭肠10元一盘，买五送一。可以重温经典的挂面鸭肠，胆固醇炸弹。
开店时间超过10年，人均在80元左右，位置在温江区，永宁镇
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