夫妻俩到成都旅游时看到一串串地摊火锅生意火爆，就想着品尝一下，没想到快吃完的时候，竟然看到老板将别人吃剩的锅底全部倒回原汤锅中继续煮！女子想拿手机拍照却被摊主制止，没想到老板的回答更加炸裂。 据媒体12月2日的报道，​女子和丈夫到成都旅游，晚上在成都的街头看见有当地的串串火锅，见这家摊位客人挺多，就想着也去品尝一下。 于是，夫妻二人就点了一份吃了起来，快吃完时女子看见有其他桌客人走后，摊主竟将客人吃剩下的汤底直接端了过来，倒入了原汤锅中。 女子以为看错了，又仔细观察了一会才确定。 女子看到这一幕瞬间没有胃口，就想拿起手机拍下来，摊主看见后赶忙阻止，并解释说：“串串都是这样，我做了二三十年都是这样，你们肯定是外地的没吃习惯！” 女子也不让着：“你怎么能把别人吃剩的汤底再倒到锅里呢！我以为我看错了，我又看了一遍。” ​面对女子的大声质问，摊主并没有一点心虚，反而更加理直气壮了，甚至还威胁道：“假如你让我生意干不下去，我就让你耍不开心！” ​ ​女子两口子见摊主如此嚣张，更加气愤了：“我们为什么要吃剩下的，我们不想得病！” ​然而，摊主对此毫不在意，冷冷的说：“你们明天要是出问题了，我赔你们！成都串串都是这样的！” 事后​女子说，摊主认为她这样做是想讹着不给钱，还当着她的面就把其他客人吃剩的汤底倒入锅中，当时，还有吃串串的客人看到这样也不敢吃了都走了。 最终，双方僵持不下，女子报了警，并拨打电话进行了投诉。 这段视频被女子发到网上后，瞬间引发了全国的热议。 ​有位广东的网友说：马上就去重庆旅游，想吃当地美食，到底是不是真的啊！ ​有位四川的网友说：作为过来人，老板说的千真万确，我都自己家里做着吃，不敢去外面吃。 ​还有重庆的网友说：小摊，小店都会重复用油，毕竟串串都是拿出来吃的，筷子又不会碰到锅里面，会过滤锅内汤渣，只要上面的油再熬煮，不然价格不会那么便宜，而且味道会更好，反正煮沸了就当消毒了。 看来，这种做法在当地不是什么秘密，但这并不能成为其合理的理由。 诚然，一些传统美食的精髓在于“老卤”或“老汤”，通过时间的沉淀形成独特的风味。 但这与将顾客吃剩的、经过筷子搅动的汤底直接回收再利用，有着本质的区别。 任何生意，无论大小都应将食品安全放在首位。 如果美味和健康发生冲突的话，我觉得人们会选择健康。 ​你怎么看？评论区说说吧。