20年烟火一场空，一位担任饭店前厅管理的李先生晒出他的解除劳动合同证明，再次把西贝餐饮推上网络热点。

这份2026年6月3日盖章生效的证明显示，李某喜今年47岁，他2006年入职，在内蒙古包头西贝餐饮公司整整工作了20年，因为公司近期关闭，他从此失业了。

去年9月，因为网络大V罗永浩的一段微博吐槽，西贝的贾老板一怒为“清白”，甘愿敞开所有门店后厨让媒体参观，结果是搬起石头砸了自己的脚。保质期两年的冷冻西兰花，提前预制好的配料用电磁炉加热就出餐，消费者这才知道自己花高价吃的竟然不是新鲜原料现场制作的菜肴！

西贝的预制菜风波给全国餐饮行业上了一课，最终买单的还是西贝，至今预计全国300家门店关店率超过30%！实践证明，品牌餐饮的价值不是资本和老板说了算，而是消费者说了算。

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