初中物理易错题里有个有趣的问题：100℃的油和100℃的水，哪个更烫手？ 从温度数值看，两者都是100℃，但“烫手”感受和比热容、导热性有关。水的比热容大，接触皮肤时，短时间内释放热量多；油的导热性比水差，热量传递慢。 但实际中，100℃的水（标准大气压下是沸水）接触皮肤，会快速放热、降温，可油的沸点通常远高于100℃（比如食用油沸点约200℃ - 300℃ ），题目里100℃的油实际是未沸腾的，处于“过热”不稳定状态吗？不，是题目假设油在100℃ 。 回到考点，关键是理解：温度相同，不代表给皮肤传递热量的“效果”一样。但严格从物理概念，温度是分子平均动能的标志，100℃时分子动能相同。可生活中，水的放热特性（汽化、高比热容）会让烫伤更严重，所以实际感受水更“烫手” 。 这题藏着物理与生活的关联，学物理别死记温度数值，要结合物质特性和实际场景，你答对了吗？
物理不会这么研究的，这是民科，首先，”度”这个单位不明晰，第二，”油”是什么物质？第三，物理不存在“烫手“，烫不烫手只是人类的一种模糊感觉，第四，没有体积、质量和接触时间。这种问题就好比问一斤金属和一斤棉花哪个砸人更疼？
水的比热容比油高多了 这就相当于 同等量的油和水 都是100度 但水里所蕴含的热量比油高多了
坨坨龙
这种题目出题不严谨。 这个烫手是怎么操作？ 用手指碰一下，然后拿开吗？那这样肯定是水更烫。 做菜都知道，烙饼的时候，有时候偷懒用手捏一下饼就能翻面。一百度的油，能短时间接触。但是有谁敢徒手去捞滚水里的面条吗？ 但是这个烫手，是把整个手掌浸没到其中。那这两种液体是一样烫的。反正都是被烫起水泡。 如果浸进去放半小时，那不用说了。一个是油炸猪蹄。一个是炖猪蹄。你问猪蹄哪个更烫？猪蹄说:神经都炖烂炸烂了，哪个都不烫。
坨坨龙 回复 又鸟马户 06-17 11:47
烫是个无法准确描述，也没有度量衡的感觉。所以这个题本身是不严谨的。 另外这题违背了科学的伦理道德。我故意用戏谬的评论来讽刺出题人。 设想这种题目的难道是731部队吗？用一百度的油和水分别去泼一个测试者？ 或者问一下纳粹毒气室的受害者，那种毒气吸起来更美味？
又鸟马户 回复 06-17 09:22
文中已经从水的物理性质说的明明白白你还这抬杠，还什么手指手掌的。也不管你放下去多久，同样100°的水和油，同面积同时间分别接触，水传到手上的热量就是要高，你非要说煮烂了那我拿你没辙，而且可以肯定的告诉你能够实现恒温100°的状态下在水里面煮烂的时间更少
用户43xxx99
这是逗比出的题。既然出题，就要严谨。什么是“烫手”？该量化就量化，别搞噱头。别扯关联生活，生活中谁试过哪个烫手？
HRB
一斤金属就是一块铁、一块铜？一斤棉花就是一大团棉絮？一斤水银倒在脚上会怎样？一斤蓬松的刷锅用的钢丝球掉在脚上会怎样？一斤压缩后的棉花掉在脚上又会怎样？
＆山间
当然是金属砸人更疼[抠鼻]
allen
很多时候，考试题里理论实际常识混在一起。一个有才能的人，会被这些所谓的答案折磨成傻子。我欲子孙如阿斗，只需辩明黑白灰。奈何夫人如岳母，恨不刺勤儿后背。大江南北求学路，父母倾产亦不悔。安知多年潮去后，方知祥和已难追。 孩子的爱好和健康才是最重要的财富，再多的分数和荣誉只是过眼云烟。为喜爱的事吃的苦那叫甜蜜；即使高薪每天干几小时那也会无聊的精神空虚和崩溃。 中国文化，核心在一个悟字，千万人中，又有多少人能懂呢。
用户10xxx29
这种问题是物理该考的吗，这难道不是医学或生物的问题吗
加里敦附属二小一年三班常务副班长
好像跟密度和比热容有关，零下二十度的冬天外面的空气和铁栏杆都是一样的温度，手在外面十分钟啥事没有，摸铁栏杆十秒都挺不住
哈里波特牛
不正经的题目，有个不正经的答案，说明出题的是个正经人。
不再天真VS我本善良
600度的水蒸汽和钢水哪个烫手？事实上钢水能用手瞬间劈断完好。手能瞬间去劈600度水蒸气吗？
一叶知秋 回复 06-17 16:08
你这不扯淡吗，600度钢可以在常压下存在，超过100度蒸汽能常压下存在吗？有了压力就有了容器，你摸不到怎么劈？再说了人家说的是100度的水，不是水蒸气，水和水蒸气区别太大了。
Rainy
把出题人手扔进去试试
用户14xxx13
正确
纠结•文
更烫手？这温度都是个疼，没有差别
阿哲
这是主观题。肯定不同的人有不同的观点。有的人神经灵敏，有的人神经反应迟钝。还真不一定什么结果呢？何为更烫手？所以不适合当物理题做
用户10xxx77
要口感，用100度的油，想减肥，用100度的水，这还需要想嘛
勇劫
你拿手插进去试下，给个尖叫的声音记录，确认理论的正确性才是好实验
Lyllian
这种对学生理解力有挑战，更烫手是什么意思（出题人的意思应该是释放的热量），而且必须立刻从液体里拿出来，但是考虑到水和食用油的张力？残留在手指上的水和油的体积质量都是不一样的，如果仅仅考虑接触的一瞬间，那就很简单了
套牌车司机
物理是有多选的
喵了个咪
实践出真知，试过才知道[滑稽笑]
用户10xxx70
答案主要取决于烫谁的手[赞][赞][赞]
横空出世
你这么解释我不相信，除非你把出题老师叫过来，把他的手烫一下给我看看。