皮蛋不能生吃生皮蛋可能携带沙门氏菌（常见于蛋类），食用后可能引发急性胃肠炎，症

力勤评娱乐 2025-07-26 14:14:41

皮蛋不能生吃生皮蛋可能携带沙门氏菌（常见于蛋类），食用后可能引发急性胃肠炎，症状包括高烧、呕吐、腹泻甚至器官衰竭。多起案例证实此风险（如成都夫妻食用凉拌皮蛋中毒住院6天、郑州一家三口感染住院）。夏季高温环境更易滋生细菌。[傻眼][傻眼][傻眼]

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