做法:
1.粉丝泡软沥干水份铺在盘子最下层
2.蟹杀好后分块铺在粉丝上(大钳子敲碎更入味，方便食用)蟹块上撒大量蒜蓉若干姜丝后将蟹壳放在最上面，撒盐、淋料酒
3.上锅大火蒸，水开后继续蒸12分钟左右
4.淋豆豉油，撒葱花
5.锅中放油烧热后淋在蟹上即可
以后螃蟹买回家，可以做一道蒜蓉蒸蟹，肉厚，紧致，鲜甜！
做法:1.粉丝泡软沥干水份铺在盘子最下层2.蟹杀好后分块铺在粉丝上(大钳子敲碎更入味，方便食用)蟹块上撒大量蒜蓉若干姜丝
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