说起脚匾与筛子,总令人倍感亲切。它们都曾是我90年代在农村生活中常见的竹器。
两者均由竹篾编织而成,乍看外观相似。若是细瞧,会发现脚匾的底部编织得更为密实;而筛子,正如其名,底部有若干细小的孔洞,可筛选细粒。
正是这一差别,使两者家用功能有所不同。
比如说,我们南汇地区,人们做点心时,常在脚匾里揉面;而包好的圆子、塌饼等点心,人们通常先暂存于筛子中;待煮熟出锅后,再放回筛子中摊开放凉。
又如日常人们晾晒谷物、瓜籽、芝麻粒之类,通常放在脚匾中;而如果是筛选谷壳、米屑之类,一般放在筛子中进行。
聊到这里,屏幕前的你,想必对脚匾和筛子的大致区分,已心中有数了。
那么,对于脚匾、筛子,这两个旧时上海农村常见的竹器,你知道它们在上海方言中,还有哪些叫法吗?我们下回细聊~

外出听课,路过上海某老镇居民楼时,见一老奶奶在脚匾与筛子中晾晒赤豆。忽觉儿时常见的两个竹器,已许久未见了。一时有感,遂作此文。
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