10元3个、近6斤、4年不变——西安街头一个新疆小伙的馕摊，靠这组数字把全网整破防了。3个馕原料加燃气成本近7元，卖出10元，账面利润只剩两三块。这门生意到底怎么撑了4年？[[1]][[3]]

售价

10元/3个

4年未涨，单个折合3.3元

实际重量

近6斤

记者现场称重，3个馕合计

日产量

约400个

每天消耗130公斤面粉

月收入

五六千元

摊主自述，忙活整月所得

这门生意的账本

3个馕的原料（面粉+牛奶+芝麻）加燃气成本近7元，售价10元，净利不足3元，单只约5毛到1块。[[1]][[2]][[8]]

一天卖400个，毛利两三百元，还需两三人分。自己骑车换煤气罐，不雇工、不租门面，才撑住这个价格。月收入五六千，摊主自述。[[2]]

阿达西是谁

乃斯热丁·热西提，30岁，新疆喀什人，在西安摆摊打馕4年，还未成家，自己就是老板。[[3]][[4]]

胳膊上留有馕坑烫出的疤痕；从不开短视频账号、不直播、不收礼物，放弃了一切流量变现路径。[[6]][[12]]

4年不涨价的两条原因

结构性原因： 薄利走量模型本身排除了涨价选项——无雇工、无租金、靠街区自带客流，低价的缺口才能补上；一旦涨价，走量逻辑瓦解。[[2]]

主观原因： 他本人表示，"比赚钱更在乎的是让更多人认识新疆的馕，支持全国各地打馕的师傅们"。两条原因共同锁住了价格。[[3]][[4]]

三方怎么说

要是涨价，常来的老顾客就吃不起了。

阿达西

摊主本人，回应网友劝涨价

别涨价、分量别减，把馕打好。

阿达西的妈妈

远在喀什，接受采访时叮嘱

3个馕原料成本7块，卖10块，他是来西安扶贫的？

网友

算账后留言，催促涨价

事件脉络

2022年前后·扎根西安

乃斯热丁·热西提从新疆喀什来到西安，在韩森东路、万年路一带摆流动摊点打馕，10元3个，此后4年价格纹丝未动。[[1]][[3]]

2026年10月·突然走红

馕摊在网络上迅速引爆，食客排队长达六七小时，记者现场称重3个馕近6斤，全网纷纷劝他涨价。[[4]][[6]][[10]]

走红后·拒绝流量变现

摊位周边出现大量蹭热度直播账号，阿达西老乡公开声明：所有直播账号均非本人，他未开过任何账号，未收取任何直播礼物。[[4]][[9]]

近期·运营条件改善

当地社区为其提供免费水电及门面，哥哥也已从喀什赶来帮忙，摊位运营成本有所下降。售卖规则调整为凭小票每人限购1个，单价4元，未涨价。[[8]][[12]]