2025年9月10日，罗永浩跟朋友在西贝用餐后，随手发了个微博，吐槽西贝价格贵还不好吃，最重要的说西贝都是预制菜。

本来是一件稀松平常的事情，西贝方不理也就过去了，但是不知道为什么，西贝老板贾国龙本人大张旗鼓的找记者，接受采访，录制视频，不但晒出了老罗一行人的菜单，详细讲述了他们的就餐过程，还言之凿凿要起诉老罗，认为他作为消费者，说西贝是预制菜是污蔑。

作为看客，广大网友也被贾国龙的气势唬住了，面对媒体，贾老板敢这样说，那西贝的菜品一定是没有问题，不然这不是把西贝放在火上烤吗？

9月11日，贾国龙称按国家最新定义，西贝菜品非预制菜，并同时宣布全国370多家门店开放后厨。此时大家都觉得老罗这次可能要栽了，西贝看样子是要利用此次事件做文章，炒热度了。

但是，任谁也没有想到，西贝开放后厨的举动简直就是自己把上吊的绳子系好了。

开放后厨不到三天，西贝就自杀式地曝光了他们很多的问题。

比如大量使用长保质期冷冻/预制食材，与“新鲜现做”宣传严重不符；

隔夜食材复用，且对食材的使用标准混乱；

后厨多用电磁炉加热预制食材，而非明火先做；

同时部分门店还存在卫生问题，厨师烹饪时不戴口罩，做菜时佩戴手表与手链，有门店员工用漏勺疏通下水道等等。

这下轮到网友们傻眼了，明明存在这么多问题，明明就是“预制菜”，为什么贾老板还敢这么硬刚？

一时间，西贝客流量腰斩，营业额暴跌，这一切虽然是老罗微博里面的几句牢骚引起的，最终在西贝脖子上套绳子的却是贾老板。

9月15日，西贝发布致歉信，承认应对方式有误，承诺整改，包括调整中央厨房预处理流程、缩短食材保质期等。

而老罗也偃旗息鼓了，表示放弃进一步追究西贝。

在网友们看来，贾国龙在整个事件过程中表现得强势、无理，似乎已经到了一种癫狂的状态。那种表现就像做了什么不好的事情一下子被戳穿破防了一样。

任凭他再怎么找补，拿出什么标准来，因为没有跟广大老百姓的利益站在一起，当然得不到大家的支持。

2026年1月15日，网上流传西贝将关闭102家门店（约占总数30%），涉及4000名员工，贾国龙证实消息属实。

由此可见，去年由老罗作为导火索引发的关于“预制菜”的风波的确对西贝的影响非常大，虽然贾国龙口无遮拦，但是网友们还是很同情即将失业的西贝员工。

在如今这样的大环境下，不管是网友还是老罗，讨论问题归讨论问题，都不忍心看到这样的结局。

但可以肯定的是，这样的结果并不是老罗造成的，更不是网友们造成的，正如老罗所说，没有哪家企业是因为被黑而倒闭的。

而贾老板并不这么认为。

1月16日，贾老板率先在朋友圈发难，声讨罗永浩对西贝造成了巨大的伤害，并在采访时称，西贝亏损超5亿。同时指出罗永浩的直播间据统计销售额增加了五倍，交个朋友四季度的营收是前三季度平均值的一倍。认为老罗是利用了指责、批判西贝带来的流量赚钱，

贾老板这种胡搅蛮缠抓着罗永浩不放的劲头，特别像一群人打一个人，而这个被打的人就只抓着其中一个反击。网友们的眼睛是雪亮的，显然贾老板的反击站不住脚。

反而说多错多，暴露了他依然固执己见，认识不到自己的错误。

关于这一点，网友们讨论得很热烈。认为贾国龙是餐饮连锁的龙头，自己一手打拼出来的事业，即使有时代的红利，他也绝对不可能是个蠢人，那为什么每次发言都给人一种不管不顾愣头青的感觉呢？

有人认为，西贝原计划2026年上市，结果因为2025年业绩亏损，直接导致上市无望。据说贾老板跟投资方签订了对赌协议，上市的失败，他将赔偿30亿的损失，这是他本人无法承受的，但是总要有人为此付出代价。所以贾老板为了个人安全的考虑，主动把事情闹大，这也是自保。

另外一种说法是，贾老板之所以这样，是因为他一直就是这么认为的，所以自然不觉得自己有错。这种“自以为是”才是最要命的。

网络上有很多关于贾老板的爆料，有些人曾经是西贝的员工，有些人曾经见过他本人，这些人基本上都认为贾老板就是个“土皇帝”，平日里被下面的人供着、捧着习惯了，他的认知与社会、与实际情况是严重脱节的。突然冒出来一个老罗，蹬鼻子上脸说西贝各种问题，贾老板自然要灭掉这个不和谐的音符。

只是，这次，真的有点不一样。

“预制菜”的话题碰巧是老百姓最在意的问题，这种信息的不对称、不透明深深的伤害了民众的知情权。只不过老罗恰巧充当了炮捻而已。

其实，事情发展到这里，老罗在退后，网友们虽然讨论热烈但是都是围绕贾国龙这个人，而并没有再给西贝施加压力。

甚至早就有网友指出，如果贾国龙辞职，或许西贝还有救。

但是一个企业的命运是很难与它的创始人彻底分开的。

就如贾老板自己所说，“我有两句话，一生只做一件事，西贝。一生只爱一个人，我的妻子张丽平。只要我还在这儿，就和西贝在一起，和每一位顾客在一起！”

话说的掷地有声，但是“撒狗粮”没必要，而且，贾老板要不要环顾下四周，正是你的发言把顾客都推开了。

最后，大部分人都承认，西贝餐饮做的不错，任何一个企业和个人，在这样的聚光灯下都暴露出一些问题，西贝的问题不算是大问题，甚至要远远优于其他企业，这也是贾老板自信的来源。

但最大的问题是，“预制菜”没有透明化，大家以为西贝是“明灶现炒”，并心甘情愿为此付出溢价，实则大部分均为微波炉加热。这种利用信息的不对称牟利才是老百姓真正所在意的。

相信这样的观点，已经有无数人反复陈述过了，贾老板应该也看到过，但是他表现出来的状态就跟不认识这些字一样，依然沉浸在自己的逻辑里抓着老罗不放。不解决自己的问题，而解决提出问题的人。

连“人民日报”都忍不住下场发文“网络舆论环境不能成为企业发展的短板”、“危机面前，坦诚是最好的公关”、“自媒体不是私域不可肆意”、“‘西贝事件’，应成为共识契机”。

不知道贾老板看出了多少深意。反正网友们已经拆解出了若干的“态度”。

事已至此，希望贾老板放下执念，难道看不到其他人都已经“害怕”的躲着走，生怕最后贾老板将西贝的结局怪到自己头上吗？

唉……