近日，金苒集团旗下金苒食品有限公司正式通过HACCP体系认证，获得权威机构颁发的认证证书。

这标志着金苒集团在食品安全管理、生产过程控制与品质保障体系方面达到了国际先进水平，也为集团旗下系列产品走向更广阔市场奠定了坚实的品质基石。

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国际标准，筑牢食安防线

HACCP（危害分析与关键控制点）体系是国际上公认最严谨、最有效的食品安全预防性控制体系之一。它主要用于对食品生产过程中可能存在的风险进行科学分析、识别与控制。它强调从原料到成品的全过程预防，而非仅仅依靠最终产品检测。

此次认证的获得，意味着金苒食品从原料、生产加工、储存运输到终端销售的每一个环节，已建立起一套科学、系统、可追溯的食品安全管控体系，能够有效识别、评估并控制生产各环节的潜在危害，确保出厂产品的安全、可靠与稳定。

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源于对本心和品质的长期坚守

此次认证的通过，并非一日之功，而是金苒集团自成立以来，坚守本心、品质立身发展理念的必然成果。

自2016年起步于肉鸽养殖，金苒集团历经九年深耕，已形成覆盖科研开发、种鸽繁育、智慧养殖、屠宰加工、精深加工、冷链储运与品牌营销于一体的完整产业链。这种全链条管控模式，让每一个环节都可溯、可控。

从近北纬23°黄金气候带千亩富硒山谷的生态养殖，到现代化屠宰加工厂高标准的机械化、标准化生产线；从产学研一体的“鸽子大健康产业研究院”，到如今涵盖食养、食补、食疗的大健康全产品矩阵——每一步，都是对品质闭环的加固。此次HACCP体系的落地，正是将这套全链自营模式进一步体系化、标准化、国际化，让“从源头到舌尖”的安心承诺，有了与国际接轨的管理语言和执行标准。

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对消费者健康承诺的升级

在金苒，安全只是底线，品质与健康才是更高的追求。

无论是22天黄金育龄的生鲜富硒乳鸽、开袋即食的休闲鸽胗、方便美味的即热山谷富硒鸽，还是运用现代生物技术萃取的整鸽精华萃、鸽血肽系列——所有产品都在HACCP体系的基础上生产，确保每一份抵达消费者手中的产品，不仅具备安全、品质的坚实基础，更凝聚着天然、富硒、高蛋白的营养价值。

零零鸽作为金苒集团的战略品牌，严选山谷富硒鸽，深度融合东方智慧与现代科技，以现代化、品牌化方式重塑传统鸽肉产品价值。HACCP认证的获得，不仅为零零鸽的产品品质保驾护航，也为零零鸽的使命构建起强大的内核支撑体系。

我们深信，真正的食品品牌，建立在持续的信任之上。HACCP认证是一份沉甸甸的责任，它督促我们以更严苛的眼光审视自身，用更透明的流程接受监督，只为让您吃得更放心、更健康。

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迈向“鸽子大健康第一品牌”

此次认证，是金苒集团在荣获“省级农业龙头企业”、取得出口资质、共建产学研平台之后，在标准化、国际化管理轨道上的又一次关键跃升。

未来，金苒将继续以“以鸽为核 创新未来”为战略，在HACCP体系的基础上不断精进，推动三产融合，从一个产品提供者，逐步成长为健康生活方式的倡导者与生态构建者，助力现代人实现身、心、社、灵的整体健康。

金苒的每一次前行，都是为了带给您一份源于自然、忠于科学、安于内心的健康馈赠。安心之选，从金苒开始。