“大家可以闻到吗？这是桂花的清香。”

为丰富居民精神文化生活，八宝山街道沁山水北社区开展了“奶香桂花千丝卷”制作活动，吸引了约20位居民参与。

活动中，老师先讲解了千丝卷的松软口感及营养价值，充分引起了居民朋友的兴趣。制作教学过程中，老师在台前示范，居民聚精会神、认真学习，不想错过任何一个制作步骤。接下来大家动手操作，经过揉捏、拉伸等步骤，形态各样的面团千丝卷从居民手中诞生。面团经过蒸屉，慢慢变得蓬松。

“伴随着香甜的味道，看着千丝卷在自己手里成型，很有成就感。”有居民这样说道。

本次活动以楼门单元为基础，从居民兴趣出发，增强了活动吸引力。未来，沁山水北社区将持续开展特色楼门活动，拉近邻里距离，增强居民的认同感和归属感，持续建设和谐美好的幸福家园。

来源：八宝山街道