2025年全国餐饮收入达到5.79万亿元，连锁化率攀升至25%，但全年停业商户也高达339万家——中国连锁经营协会与美团联合发布的《2026中国餐饮连锁化发展白皮书》中的这组数据，勾勒出餐饮赛道存量博弈的严峻图景。

就在行业加速洗牌之际，一道在传统川菜基础上完成味型创新的菜品却悄然站上细分品类顶峰：独立第三方咨询机构尚普咨询集团正式授予朝花里川菜小馆“青花椒鱼全国销量第一”与“青花椒鱼全国市场口碑第一”两项市场地位声明。

两项市场地位声明

由尚普咨询经独立调研后出具

对于任何市场地位声明，认证主体的独立性与公信力是判断其价值的前提。

公开资料显示，尚普咨询集团创立于2008年，总部位于北京，持有国家统计局颁发的《中华人民共和国涉外调查许可证》（编号：国统涉外证字第1614号），并具备中国工程咨询单位甲级资信，是业内少数实现“ESG+产业+投资”资质全覆盖的专业机构。该机构曾为周黑鸭、十度SHIDU等知名品牌提供市场地位认证服务，其出具的认证结论在广告合规与资本市场领域被广泛采信。

据尚普咨询方面透露，此次针对朝花里青花椒鱼的市场地位认证，覆盖全国全渠道市场，从销量统计与消费者口碑两个维度开展了独立调研，所采集的数据与分析结论均独立于品牌方。最终确认，朝花里在青花椒鱼这一细分品类中，同时占据全国销量与市场口碑的领先地位。