为深入贯彻落实《义务教育劳动课程标准（2022 年版）》（以下简称 “新课标”）要求，推动劳动教育在中小学阶段常态化、专业化、系统化落地，近日，知耕鸟教育倾力打造的知耕鸟劳动教育烹饪烘焙功能教室正式落地吉林长春。该功能教室以新课标中日常生活劳动、生产劳动、服务性劳动三大类劳动教育及十大任务群为核心研发与设计依据，配备全套知耕鸟专属专业设备，搭载拥有计算机软件著作权的知耕鸟劳动教育课程云平台，构建起 “硬件实操 + 数字课程 + 资源共享” 的一体化劳动教育实践空间，为长春地区中小学劳动教育高质量开展提供标准化、可落地的整体解决方案，也标志着知耕鸟劳动教育在东北地区的实践布局迈出关键一步，以专业力量助力新课标下劳动教育的落地实施。
劳动教育是新时代立德树人的重要内容，是落实 “五育并举” 的关键环节。新课标明确将劳动课独立设为中小学必修课程，围绕日常生活劳动、生产劳动、服务性劳动三大类劳动教育，科学设置十大任务群，对各学段劳动教育的内容、目标、要求进行了系统性规划，其中烹饪与营养作为日常生活劳动的核心任务群，贯穿义务教育全学段，要求学生从基础食材处理逐步进阶至菜品制作、营养搭配、膳食规划，在动手实践中培养基本生活能力、良好劳动习惯和正确劳动价值观。在此背景下，吉林长春引入知耕鸟劳动教育烹饪烘焙功能教室，正是当地教育系统落实新课标要求、补齐劳动教育实操教学短板、丰富劳动教育实践载体的重要举措。而知耕鸟教育凭借多年在劳动教育领域的深耕细作，以专业的硬件配置、贴合新课标的课程体系、数字化的教学平台，为功能教室落地提供全方位支撑，让劳动教育真正从 “课堂理论” 走向 “实践落地”，让学生在动手操作中体会劳动价值、锤炼劳动素养。
作为知耕鸟劳动教育的核心实践载体，本次落地长春的烹饪烘焙功能教室，在设备配置上紧扣新课标三大类劳动教育与十大任务群的实践要求，实现了专业性、实用性与教育性的高度统一。所有设备均为知耕鸟教育专属定制，覆盖烹饪烘焙实操、食材工具存储、教学演示、清洁配套、辅助教学等全教学场景，形成一套完整的劳动教育实操设备体系，充分满足中小学各学段烹饪与营养课程的教学需求，为学生打造安全、规范、独立的劳动实践空间，让新课标中对烹饪与营养课程的实操要求落地落细。
在核心实操设备配置上，功能教室配备由知耕鸟组合设计的电器套装，整合电磁炉、不粘锅炒勺、不粘煎锅、蒸锅、汤锅、电烧水壶、空气炸锅、微波炉等全套烹饪烘焙基础电器，适配中小学阶段食材烹饪、面点烘焙等各类实操需求，兼顾操作安全性与易用性，符合中小学生的操作能力特点。与之配套的知耕鸟烘焙工具套装包含烤盘、烤网、刮刀、毛刷、量杯、量勺等基础烘焙工具实现从食材处理、半成品制作到成品烹饪烘焙的全流程设备覆盖，让学生能够完整体验烹饪烘焙的劳动全过程，落实新课标中对各学段学生动手实践的核心要求。
为保障每位学生拥有独立的实践空间，功能教室配备由知耕鸟设计的操作台桌椅，操作台采用不锈钢等优质材质打造，标配抽屉和置物架，既能提供规范操作台面，又能实现工具、食材的就近收纳，同步培养学生整理与收纳的劳动习惯；配套座椅同样为不锈钢材质，可满足班级集体教学的实操需求。该操作台桌椅作为学生自主实操训练的核心载体，不仅支撑烹饪烘焙全流程实践，更能在操作中培养学生良好的操作习惯与安全意识，让劳动素养的培养渗透到每一个实操环节。
在食材与工具存储环节，功能教室配置多款知耕鸟专属存储设备，实现分类存放、科学管理，让学生在劳动实践中学会食材与工具的规范管理，树立节约粮食、合理收纳的劳动观念。知耕鸟设计的四门储物柜采用不锈钢材质，带门锁且为分层设计，保障工具、耗材的安全与整洁；知耕鸟设计的原料架为碳钢材质，承重力强，采用多层折叠式设计且可移动，方便食材分类摆放与灵活取用；知耕鸟设计的防潮米桶 / 面桶选用环保塑料材质，密封设计搭配滚轮，既能防止米面受潮变质，又便于移动与收纳，将劳动教育的细节融入食材管理的全过程。
清洁配套是烹饪烘焙实践的重要组成部分，也是培养学生 “劳动完即整理” 良好习惯的关键环节。功能教室配备知耕鸟设计的不锈钢水槽与高压水龙头，形成完善的清洁操作体系。不锈钢水槽为双槽设计并配备防堵滤网，实现食材清洗与工具清洁的分离；高压水龙头与水槽配套使用，支持旋转与冷热调节功能，满足不同清洁场景需求，让学生在实践后自主完成清洁工作，落实新课标中对学生劳动习惯培养的要求。
为支撑教学演示与成果展示，功能教室还配备专业的知耕鸟教学与展示设备。知耕鸟设计的演示操作台为不锈钢材质，标配电源接口，作为教师教学演示的核心平台，让教师能够清晰、规范地展示烹饪烘焙技法，为学生提供标准操作参考；知耕鸟设计的木质展台则用于学生烹饪烘焙成果的展示与交流，让学生在成果展示中获得劳动成就感，激发劳动热情。同时，功能教室配备由知耕鸟组合设计的教师教学厨具，与学生操作设备备品一致，为教师教学演示提供专业支撑，保障教学过程的规范性与准确性，助力劳动教育教学高效开展。
在辅助耗材与设施方面，功能教室的配置同样细致全面。知耕鸟耗材套装整合保鲜膜、一次性碗、一次性水杯、抹布、厨房用纸等各类实操耗材，满足日常教学需求；全套由知耕鸟设计的专业设备的科学配置，让烹饪烘焙功能教室形成 “实操 - 存储 - 清洁 - 教学 - 展示” 的完整闭环，不仅为新课标下的劳动教育教学提供坚实硬件基础，更将劳动素养的培养融入设备使用、工具整理、环境清洁的每一个环节，实现 “在做中学、在学中悟” 的劳动教育目标。
如果说专业的硬件设备是知耕鸟劳动教育烹饪烘焙功能教室的实践基础，那么拥有计算机软件著作权的知耕鸟劳动教育课程云平台，则是该功能教室赋能劳动教育快速落地的核心引擎。作为知耕鸟教育自主研发的数字化劳动教育教学载体，该平台已正式获得中华人民共和国国家版权局计算机软件著作权登记证书，是知耕鸟劳动教育“硬件 + 课程 + 平台” 一体化解决方案的核心组成，与线下实操设备深度融合，让劳动教育不仅有标准化的实践场地，更有系统化、数字化的课程体系与资源支撑，从根本上解决了中小学劳动教育 “缺课程、缺资源、难教学” 的痛点，助力新课标下劳动教育的快速落地与高效开展。
知耕鸟劳动教育课程云平台的研发与设计，始终紧扣教育部《劳动教育义务教育课程标准2022版》中三大类劳动教育及十大任务群核心要求，以 “助力教育资源均衡、赋能教师便捷授课、支撑学生实践学习” 为设计目标，通过 IT 信息新技术手段，为劳动教育教学提供全方位、数字化的支撑，其核心价值在于让优质劳动教育资源实现跨区域、跨学校共享，让教师能够快速上手开展劳动教育教学，让新课标要求的劳动课程真正落地到每一所学校、每一个课堂。
在课程体系上，该平台严格依据新课标开发，聚焦烹饪与营养这一核心任务群，打造了共计 20+ 课时的烹饪、烘焙通识课程，课程采用 “通识性” 体系设计思路，兼顾适用性、实用性与易上手性，高度匹配中小学各学段学生的认知水平与操作能力，且课程内容定时更新，始终与新课标要求、劳动教育发展趋势保持同步。同时，课程设计充分贴合三大类劳动教育的核心理念，将日常生活劳动的基本要求、生产劳动的基础思维、服务性劳动的价值理念融入烹饪烘焙课程中，让学生在掌握烹饪技能的同时，理解劳动的多元价值。
在核心功能上，知耕鸟劳动教育课程云平台为劳动教育落地提供两大关键支撑：一是实现优秀课件资源的针对性共享。依托知耕鸟教育专业课程研发组的力量，将优质的烹饪烘焙教学课件、教案、活动方案持续上传至平台，让各地区、各学校的师生能够轻松共享优质劳动教育资源，打破教育资源的地域壁垒，推动区域内劳动教育资源均衡发展，让偏远地区的学校也能获得新课标要求的优质劳动教育资源；二是为教师提供全流程的便捷授课支持。平台以教师为主导、课件教案为辅，结合中小学每周不少于 1 课时劳动课程的新课标要求，为教师提供详细的学习内容安排、教学步骤指导、教学评价标准，让教师无需花费大量时间备课，就能快速、规范地开展烹饪烘焙劳动教育教学，大幅提升劳动教育教学效率，解决了中小学劳动教育 “教师不会教、课程难落地” 的核心问题。
在资源架构上，该平台整合了线上教学培训资源云、课程资源云、课件资源云、教案资源云四大资源板块，形成全方位、立体化的劳动教育教学资源体系，为新课标下的劳动教育教学提供全流程资源支撑。其中，线上教学培训资源云将各录播系统的优质课件资源自动汇聚至云存储中心，通过平台门户统一发布，实现优质资源的集中管理与高效传播；课件资源云不仅涵盖 PPT 课件、Word 教案、活动方案等核心教学资源，还包含教学目的、教学步骤、教学评价等配套信息，为教师备课、授课、评价提供一站式服务，让劳动教育教学更具系统性、计划性。
在技术支撑上，知耕鸟劳动教育课程云平台采用先进的云存储技术与 HA-CDN 内容分发网络架构设计，具备强大的资源存储与高效的分发能力。资源存储中心可对 PB 级海量课件资源进行有效存储和管理，且具备灵活的可伸缩性，能够根据教学需求持续扩容；资源分发后台通过中心节点的 CDN 调度中心服务器，将高关注度的课件、教研资源同步缓冲至各分发服务器，师生点播资源时，可从速度最优、带宽最大的服务器获取内容，无需长时间等待即可流畅观看 1080p 高清课件，有效解决了中心资源平台的带宽和性能瓶颈，为师生提供优质的线上学习体验。同时，平台的数字化属性让劳动教育实现 “线下实操 + 线上学习” 的深度融合，教师可依托平台开展备课、演示、评价，学生可通过平台进行课前预习、课后复习，将劳动教育的课堂延伸至课外，实现新课标下劳动教育教学的全流程覆盖。
知耕鸟劳动教育凭借 “专业硬件设备 + 软著课程云平台” 的一体化模式，让烹饪烘焙功能教室成为长春地区落实新课标三大类劳动教育及十大任务群的重要载体，其落地不仅为当地中小学劳动教育开展提供了标准化实践空间与系统化课程体系，更对推动新课标下劳动教育落地生根、提升学生劳动素养、创新劳动教育实施模式具有重要的现实意义，也为东北地区中小学劳动教育的开展提供了可复制、可推广的实践经验。
从课程落实角度来看，该功能教室精准填补了长春地区中小学烹饪与营养课程实操教学的空白。新课标对烹饪与营养课程的要求具有鲜明的学段递进性，从低年级的择菜、洗菜，到中年级的简单烹饪，再到高年级的营养搭配、食谱设计，每个学段都需要对应的实操载体支撑。知耕鸟劳动教育烹饪烘焙功能教室的全套专业设备，能够满足各学段的实操教学需求，而配套的课程云平台则为教师提供了贴合新课标的课程资源与教学指导，让新课标中的课程要求不再是 “纸上谈兵”，而是转化为具体、可操作的教学实践，真正推动烹饪与营养课程在中小学的常态化、规范化开展。
从学生培养角度来看，功能教室为学生提供了沉浸式的劳动实践体验，是落实新课标劳动素养培养目标的重要载体。在知耕鸟劳动教育烹饪烘焙功能教室中，学生从食材处理、工具使用，到菜品烹饪、烘焙制作，再到后期的清洁整理、成果展示，全程参与劳动的完整过程，不仅能够掌握烹饪烘焙的基础技能，提升生活自理能力，更能在实践中体会劳动的艰辛与快乐，树立 “劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽” 的劳动观念。同时，集体实操的教学形式，还能培养学生的团队协作能力、沟通能力与问题解决能力，让学生在劳动中学会合作、学会分享，实现劳动素养与综合素养的同步提升，契合新课标对学生全面发展的培养要求。
从教育发展角度来看，知耕鸟劳动教育烹饪烘焙功能教室的落地，是长春地区推动新课标下劳动教育创新发展的重要尝试。知耕鸟教育打造的 “硬件 + 课程 + 平台” 一体化模式，将劳动教育的实操教学、课程研发、资源共享有机结合，打破了传统劳动教育 “碎片化”“形式化”“资源不均衡” 的弊端，让劳动教育形成完整的教学体系，不仅能够提升劳动教育的教学质量，更能推动劳动教育与其他学科的融合，真正落实 “五育并举” 的教育目标。同时，课程云平台的资源共享与线上培训功能，还能带动当地劳动教育师资队伍的建设，提升教师的劳动教育教学能力，为当地劳动教育的可持续发展提供人才支撑，助力新课标要求在长春地区劳动教育领域的全面落地。
从实践推广角度来看，知耕鸟劳动教育以新课标三大类劳动教育及十大任务群为核心打造的烹饪烘焙功能教室，为全国中小学劳动教育的落地提供了可复制的范本。知耕鸟教育始终以落实新课标为核心，聚焦中小学劳动教育的实践需求，打造了涵盖烹饪烘焙、木艺、种植、传统工艺等20多个领域的劳动教育功能教室体系，而本次落地长春的烹饪烘焙功能教室，正是知耕鸟劳动教育贴合新课标要求、解决教育实践痛点的典型成果。其 “硬件落地 + 平台赋能” 的模式，能够快速为学校搭建起标准化的劳动教育实践空间，让学校无需投入大量时间和精力进行课程研发、设备调试，就能快速开展符合新课标要求的劳动教育教学，真正实现了劳动教育的快速落地、高效开展。
作为劳动教育领域的专业实践者，知耕鸟教育始终坚守落实教育部义务教育课程标准的核心初心，聚焦中小学劳动教育的实践痛点，以专业的硬件配置、系统化的课程体系、数字化的教学平台，为全国中小学提供一站式劳动教育解决方案。本次知耕鸟劳动教育烹饪烘焙功能教室落地长春，是知耕鸟劳动教育在东北地区实践布局的重要成果，也是知耕鸟教育以专业力量助力新课标下劳动教育落地的又一实践。未来，知耕鸟教育将继续深耕劳动教育领域，不断优化硬件配置与课程云平台内容，紧扣新课标三大类劳动教育及十大任务群要求，为吉林长春及东北地区更多中小学提供专业的劳动教育解决方案，持续推动劳动教育在中小学的高质量开展。
而知耕鸟劳动教育烹饪烘焙功能教室在长春的落地，也为当地劳动教育的发展注入了新的活力。相信在知耕鸟教育的专业支撑下，吉林长春的中小学劳动教育将迎来新的发展阶段，烹饪与营养课程将成为学生喜爱的实践课程，新课标要求的三大类劳动教育及十大任务群将在长春地区得到全面落实，劳动教育将真正融入学生的成长全过程，为培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人奠定坚实的劳动素养基础。