早餐是一天营养的开端，很多人习惯在早餐里加入坚果，用来补充优质脂肪、微量元素，提升饱腹感，防止上午很早就疲惫饥饿。但是坚果吃法不对，反而变成身体负担。


第一，选品优先原味。市面上很多风味坚果，为了口感添加大量白砂糖、食盐、香精。长期摄入过多糖盐，不利于身体代谢。购买时看配料表，只有坚果本身的才是优选。

第二，控制食用总量。坚果热量密度很高，早餐食用量维持在10克左右就合适，大概七八颗巴旦木，不要一把一把吃。

第三，讲究搭配方式。尽量不和空腹单独大量食用坚果。搭配主食、蛋奶一起吃，可以减缓消化负担。如果早餐吃了坚果，午餐晚餐炒菜用油就要酌情减少，控制全天油脂总量。


温馨提示：坚果过敏人群禁止食用，本文仅养生科普，不能替代医疗。