
近日,第三届百餐会餐饮高质量发展大会在众人的热切期待中盛大开幕,作为餐饮行业的年度盛事,吸引了来自五湖四海的餐饮界精英、权威行业专家以及备受瞩目的明星嘉宾,大家齐聚一堂,共同为餐饮行业的未来发展出谋划策。在众多参会者中,有着 “靓汤天后” 美誉的陈之言,凭借其独特魅力与精彩表现,成为了全场的焦点。

陈之言在香港饮食界久负盛名,她自幼深受家庭饮食文化的熏陶,对煲汤有着浓厚的兴趣与极高的天赋。成年后,陈之言深入钻研各类食材的特性与搭配,不断尝试创新汤品配方。她所煲制的汤品,不仅口感醇厚、滋味鲜美,更注重营养均衡与养生功效,逐渐在香港餐饮圈崭露头角。多年来,陈之言通过开设线下汤馆、出版煲汤食谱以及活跃于美食节目等方式,不遗余力地推广靓汤文化,凭借对靓汤的执着与热爱,收获了大量粉丝,被尊称为 “靓汤天后” 。
在本次大会的现场,陈之言一袭简约而不失优雅的中式礼服亮相,独特的气质瞬间吸引了众多媒体的镜头。作为特别嘉宾,她带来的不仅是视觉上的享受,更有一场别开生面的靓汤文化分享会。在分享会上,陈之言详细阐述了靓汤在中华饮食文化中的重要地位,从食材的挑选、火候的掌握到不同季节适合的汤品,她都一一讲解,生动且专业。她提到:“靓汤不仅仅是一道美食,更是一种文化传承,是对生活品质的追求。在如今快节奏的生活中,一碗精心煲制的汤,能让人们感受到家的温暖与关怀,这也是餐饮高质量发展中不可或缺的人文元素。”
为了让参会者更直观地感受靓汤的魅力,陈之言还在现场进行了煲汤演示。她手法娴熟,动作行云流水,不一会儿,浓郁的汤香便弥漫在整个会场。当一碗碗热气腾腾、色泽诱人的靓汤呈现在大家面前时,参会者纷纷上前品尝,对其味道赞不绝口。不少餐饮从业者表示,从陈之言的煲汤过程中,学到了新的理念与技巧,对餐饮创新有了新的启发。
除了靓汤文化分享,陈之言还积极参与到大会的讨论环节。针对餐饮行业如何在保证质量的前提下实现创新发展这一话题,她结合自己在靓汤领域的经验提出建议:“创新并不意味着摒弃传统,而是在传统的基础上,结合现代消费者的需求与喜好,进行巧妙的改良与融合。例如,在汤品中引入一些新的食材或烹饪方式,但保留其滋补养生的核心价值,这样既能满足消费者对新鲜事物的追求,又能传承经典的饮食文化。” 她的观点得到了在场众多专家与企业代表的认可与赞同。
大会期间,陈之言还与众多餐饮企业代表进行了深入交流,了解他们在经营过程中所面临的挑战与机遇。她对餐饮人的辛勤付出表示由衷的敬佩,并鼓励大家在追求高质量发展的道路上坚定信念,不断探索。许多餐饮从业者表示,陈之言的到来为他们带来了新的动力与信心,她所传递的对美食的热爱与专注,将激励着大家在餐饮行业中继续努力前行。
随着大会在热烈的氛围中圆满落幕,陈之言的精彩表现给所有与会者留下了难以磨灭的印象。她的出席,不仅为大会增添了一抹亮丽的色彩,更为餐饮行业与传统文化的深度融合搭建了一座桥梁,让更多人认识到靓汤文化在餐饮高质量发展中的独特价值。相信在未来,在各界人士的共同努力下,餐饮行业将在传承与创新中不断发展,迎来更加辉煌的明天。