为进一步巩固我区国家慢性病综合防控示范区建设成果，持续推进健康支持性环境创建工作，扩大慢病防控范围，加快推进“健康盐湖”建设，5月28日上午，区疾控中心慢病科来到市政务大厅负一楼餐厅，对其健康食堂创建工作开展现场评估验收。

区疾控中心工作人员严格对照评估验收标准，围绕基本条件、环境建设、活动开展、供餐服务、扩展服务等方面进行全面评价，重点查看了健康食堂创建承诺公示、无烟环境打造、合规食品经营资质及从业人员健康证明、营养配餐与低盐少油烹饪落实情况；其次，检查了健康支持工具摆放、健康宣传资料设置与膳食科普宣传氛围营造情况；并对工作人员膳食知识培训、健康主题活动开展、油盐糖用量管控与健康指导服务等内容进行核实；同时查验了菜品种类、低盐低油菜品供应、粗细粮搭配、奶类豆类水果供给、半份菜服务及营养提示落实，以及特殊人群膳食供应、营养成分标注和就餐消费记录管理等工作开展情况。经现场核查，该食堂各项工作均符合健康食堂评估要求，达到验收标准。

验收结束后，区疾控中心慢病科科长解朝红围绕“三减三健”核心知识及健康生活方式指导员工作手册，为食堂工作人员开展专题培训。培训中，她详细讲解了“三减三健”的重要意义，帮助工作人员强化健康理念、提升健康素养；同时明确了健康生活方式指导员的工作职责，指导大家掌握手册中的策略方法，主动传播健康生活理念，规范落实健康管理要求，将健康理念融入日常供餐与服务全过程。

此次验收工作有效提升了食堂工作人员的健康管理能力与服务水平，为就餐人员提供了更科学、安全、营养的膳食保障，有助于降低慢性病发生风险，进一步夯实了慢性病防控的基础。（健教科 卫丹薇）