谁结婚不是奔着 “风光体面” 去的？尤其是花近 40 万办酒席的新人，本以为五星级酒店的 8888 元一桌菜能镇住场，结
谁结婚不是奔着 “风光体面” 去的？尤其是花近 40 万办酒席的新人，本以为五星级酒店的 8888 元一桌菜能镇住场，结果宾客嚼着菜吐槽 “难吃”，后厨还查出一堆预制菜包装，更气人的是 —— 曝光后没等来道歉，先收到了酒店的律师函。上海这起婚宴闹剧，看得人拳头都硬了：这哪是办婚礼，分明是花钱买罪受！
咱先把这事儿捋清楚，太气人了。10 月 21 号，有博主发视频吐槽自己的 新婚 宴：在上海中优城市万豪酒店办的，43 桌酒席花了 37.98 万，每桌 8888 元，在上海也算中高端档次了。仪式顺顺利利，可开席后宾客的话泼了冷水：“这虾吃着像冷冻的”“白切鸡带血水，不敢下嘴”“八宝饭口感怪怪的，像现成加热的”。
新人一听就慌了，前阵子西贝预制菜的事儿刚闹完，他们赶紧找酒店要说法。酒店拍着胸脯打包票：“放心！100% 没有一个预制菜，全是现做的！” 话说得挺死，可新人还是不踏实，趁乱溜进后厨一瞅，当场傻了眼 —— 橱柜上堆着一排排预包装食品，德国咸猪手、黄金蛋饺、核桃包，全是菜单上的菜，包装袋上生产日期、保质期写得清清楚楚，甚至有袋咸鸡还是 10 月 16 号生产的。
更离谱的还在后面：菜单上写的 “新鲜虾”，实际是冻得硬邦邦的熟虾；看着水灵的马蹄笋，根本是袋装半成品；连海鲜拼盘里的贝壳，掰开全是空的，肉都不知道去哪了。新人气得拍了视频照片，心想 “证据确凿，总能讨个说法吧”，结果转天就收到了律师函。
酒店在函里倒打一耙，说新人 “发布不实言论”，逼着删光视频、公开道歉。这操作给新人整懵了：“我拍的是后厨实景，说的是宾客实话，凭啥道歉？” 记者去问酒店，客服支支吾吾 “没法回应”，订餐热线说 “在调查”，可答应给的菜单压根没下文，典型的 “装聋作哑”。
就在新人孤立无援的时候，刚跟预制菜掰扯过的罗永浩站出来了。10 月 24 号，他直接转发事件报道，说要联系当事新人，这条转发一下冲上热搜。要知道，罗永浩上个月才跟西贝因为预制菜吵过架，当时就放话 “不反对预制菜，但不标注就是欺骗”，这回显然是看不惯酒店的霸道行径。
其实内行人都清楚，婚宴用预制菜早不是秘密。有餐饮人透底，大型宴会要保证出菜快、口味统一，用预制菜或半成品是 “潜规则”，有的五星酒店甚至把宴会部门外包了，只挂个牌子而已。但问题是 “藏着掖着” 啊！今年 8 月中国烹饪协会明明出过新规，禁止高档宴会把预制菜冒充现做的卖，这酒店倒好，不仅用了，还敢赌咒发誓 “全现做”。
更让人窝火的是价格。8888 元一桌，买的不光是菜，还有食材新鲜度、厨师手艺、服务体验吧？结果给的是微波炉加热的预制菜，成本差了十万八千里。北京市消保委的律师都说了，预制菜和现炒菜成本、口感差太多，商家必须告诉消费者实情，这是《消法》里写着的知情权。
现在网友都在等酒店给说法，可人家既不晒后厨监控，也不拿采购记录自证，光靠律师函吓唬人。有人算过一笔账：2023 年婚宴投诉量涨了 45%，大多是菜品质量问题，说白了就是商家摸准了 “婚宴是一锤子买卖，新人不好意思闹大” 的心理。可这次碰上个敢曝光的，还有罗永浩站台，想蒙混过关没那么容易。
说到底，大伙儿不是恨预制菜本身。你要是明说 “部分菜品用预制菜，价格便宜点”，有人愿意选；可你收着现做菜的钱，给着预制菜的货，被发现了还耍横发律师函，这就是欺诈。现在国家还没强制要求标注预制菜，才给了这些商家钻空子的机会。
目前上海市消保委已经说要关注这事儿，新人也表示会维权到底。但咱普通人更关心：以后办婚宴、订酒席，咋防着被 “预制菜当现做” 坑？总不能每次都得闯进后厨拍证据吧？
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