岁数大了腿脚发软？常吃这三样家常菜，走路带风不求人
人这一过六十，啥最让人犯愁？不是满头白发，也不是满脸褶子，而是两条腿跟灌了铅似的，蹲下去得扶着墙才能起来。老话讲“人老腿先衰”，腿脚一旦不利索，出门遛个弯都成了奢望。其实啊，养腿脚不一定非得吃啥名贵补品，菜市场里几块钱的食材，换着花样做，照样能把筋骨养得壮壮的。
第一道：山药滑肉汤——脾胃养好了，腿才有劲儿





山药这东西，别看它土里土气的，却是养脾胃的一把好手。脾胃是后天之本，吃进去的营养能不能送到筋骨上，全指望它。配上几片嫩滑的里脊肉，汤鲜味美，牙口不好的老人也能喝上两大碗。
做法简单得很： 里脊肉切薄片，加料酒、盐、淀粉抓匀腌上十分钟。铁棍山药削皮切片——记着戴个手套，不然手痒起来真要命。锅里水开加姜片，先把山药煮上五分钟，煮到筷子能戳透。然后把肉片一片片下锅，别急着搅，等肉片发白定型了再轻轻推散，煮两分钟加盐撒葱花，齐活。这汤喝下去，胃里暖洋洋的，身上慢慢就有劲儿了。
第二道：虫草花炖土鸡——补虚养骨，睡觉都踏实





虫草花可不是啥稀罕物，干货摊上便宜得很，但养人的本事不小。配上半只土鸡，小火慢炖，那汤色金黄金黄的，看着就喜人。
虫草花温水泡十分钟，土鸡剁块冷水下锅焯去血沫。鸡块放进砂锅，加足热水，放姜片和去核红枣，大火烧开转小火炖一个钟头。再把虫草花放进去接着炖二十分钟，出锅前撒枸杞加盐，焖两分钟就成。鸡肉炖得烂乎，虫草花嚼着脆生生的，这碗汤下肚，气血补上来了，晚上睡觉腿也不抽筋了。
第三道：肉沫烧豆腐——补钙就是补骨头



豆腐便宜归便宜，补钙可是认真的。骨头硬不硬，全看钙够不够。配上点肉沫一烧，嫩滑鲜香，拌米饭能吃两大碗。
嫩豆腐切块，开水里加盐焯一分钟——这步别省，去豆腥还让豆腐不易碎。热锅凉油下肉末炒散，变色出油后加蒜末爆香，来一勺生抽半勺老抽上色。倒入豆腐，加小半碗水轻轻推匀，中小火烧三分钟，淋点水淀粉勾芡，撒葱花出锅。豆腐入口即化，肉沫香浓，这道菜就是给骨头“添砖加瓦”的。
几句掏心窝子的话
养腿脚这事儿，急不得，也贵不得。山药养脾胃，虫草花补虚损，豆腐补钙质，都是菜市场随手能买到的便宜货，换着样一周吃两回，比啥贵补品都实在。人老了，别总舍不得吃舍不得喝，腿脚利索了，想去哪儿抬腿就走，这才是晚年最大的福气。觉得在理，转发给老伙计们看看，今晚就炖上一锅！