去过早的店吃好了,把糊米酒调成酱塞进面包里
在豆皮身上找灵感,把武汉的糯米和藕塞进面包里
天冷了一定要吃点腊鱼腊肉腊肠,把腊肠和滑蛋塞进面包里
中国胃就爱吃中国甜品,把芝麻糊、芋泥麻薯塞进面包里
武汉伢也有相当国际化的一面,所以蜜瓜火腿、酸奶油黄瓜也被塞进面包里
听起来有点夸张,但又合情合理,这些都是武汉首个料理面包店豆呐Doona正在做的事情!他们把料理面包的概念玩到极致,用“一个面包就是一道料理”的理念在做产品。


在充斥了许多同质化商品的今天,这个武汉团队做了充满原创性的事情,为武汉的料理面包提供了更多的想象力,也为武汉餐饮注入了许多新活力。
原创品牌豆呐Doona,今年夏天在武汉万象城落下首店,近日刚刚在武商梦时代开出第二家店。创始人龚小敏介绍,品牌从3年前已经开始酝酿,初衷是想要做一个具有武汉特色的料理面包店,去过伦敦、巴黎、东京、首尔之后,她更加坚定了武汉特色,“越是民族的,越是世界的!越来越多的具有地方特色的内容,在国际市场上得到认可。武汉有很多好东西,我们不必去模仿别人,做自己的特色,自然会更加受到大众认可“。


在梦时代地下一层络绎不绝的人流中,很多人正在排队选购,提着豆呐Doona的购物袋离开。面包有日式多拿滋和糯糯吐司两种面包底,搭配的馅料千变万化,世界各地的食材被运用自如。品牌每天接待上千客流,经常下午就会售罄,很多喜爱豆呐 Doona面包的人都会提前来排队,生怕来晚了自己喜欢的口味就卖完了。



不同的客人对不同的产品情有独钟,有的人被草莓大口包的颜值吸引,吃过之后发现卡仕达酱包裹着新鲜草莓,甜而不腻,不仅有颜值。也有人准备健身,买了一个烧椒皮蛋牛肉面包,“低脂高蛋白,重点是还很好吃”,非常过瘾。更有人喜欢一些中国特色的茶香味面包,“这个美玲红茶包,茶香浓郁奶油清爽,像在喝奶茶一样”!

店铺里有个可爱的黑色卡通形象,这是一个面包的面团,它象征着品牌的理念:把全世界装进面包里!这样一些充满创意的美味,愉悦大众味蕾,也愉悦心灵,让人期待豆呐Doona 料理面包的创造力!
