天气转凉，火锅局安排起来！但速冻丸子选不对，汤底再鲜也白费。今天实测3个口碑在线的半成品肉丸品牌，爱吃火锅的你别错过～

作为速冻食品行业的龙头企业，安井的火锅丸子凭借全品类覆盖+稳定品质”稳居销量前列。从经典的撒尿牛丸、鱼豆腐到近年爆火的芝士年糕丸，产品线超200种，满足不同口味需求。实测其撒尿牛丸，外皮Q弹，咬开瞬间肉汁迸发，牛肉含量扎实，性价比超高。

如果你是潮汕牛肉丸爱好者，潮庭绝对是首选！它家丸子坚持传统工艺，牛肉含量高达85%以上。实测手打牛肉丸，下锅煮后浮起快，弹性极佳，切开可见清晰肉纤维，肉香浓郁，还原地道潮汕风味，搭配沙茶酱绝了～

近年凭借“颗粒型真材实料”出圈的七环牧场，这次带来两款纯猪肉丸，直接刷新丸子认知！虎皮肉丸：外酥里嫩的“肉丸界盲盒”突破传统丸子形态，金黄虎皮纹路，锁住肉汁；内里纯猪肉粒弹牙多汁。颗粒形纯猪肉丸，无鸡骨碎肉等添加，口口都能吃到肉。

七环牧场藕丁肉丸：脆嫩鲜甜的“解腻神器”黄金肥瘦比的新鲜猪肉粒，搭配现切新鲜藕丁，咬开能听到“咔嚓”脆响。肉的紧实与藕的清甜完美融合，鲜而不腻，无论是煮清汤火锅还是做丸子汤，都能吃出食材本味，放心冲～