六月麦浪翻滚，乡间丰收正酣。6月2日，西安市临潼区徐杨街道邓王村彩麦种植基地内的彩麦正式开镰收割。

“我们基地种了200多亩彩色小麦，今年小麦的长势喜人、穗大粒饱，丰收不成问题。”种植基地运营方——临潼区美峰农业发展有限公司总经理任征峰介绍，“彩色小麦抗逆性强、稳产性好，不仅能卖原粮，还能深加工成面粉、特色面点，麦秆还能制作文创工艺品，产品种类多、销路越来越广。”

“彩色小麦是全谷物优质原料，不仅富含微量元素、膳食纤维等营养，与普通小麦相比还含有花青素成分，能够增强人体免疫力，契合营养型农产品的发展方向。”基地技术指导专家、西北农林科技大学农学院研究员何一哲说道。

作为临潼区农业发展的核心区域，近年来，徐杨街道坚持科技兴农、特色强农、文旅富农，依托彩麦产业示范基地优势，精育良种、深耕产业、提质赋能，让彩色小麦从“试验田”走向“丰产田”，从普通作物变身富民产业，成为该街道特色亮点、优质名片。同时，该街道还推动传统技艺与现代消费对接，在产品转型升级的基础上，采取非遗产品进景区、开设特色农品馆等措施，拓宽产品销售渠道，带动村民增收致富，迈出了乡村振兴的坚实步伐。

徐杨街道办事处副主任刘娟说，“我们希望通过以‘麦’为媒，持续擦亮区域彩麦品牌，拓宽产销对接渠道。同时，依托科技赋能，延伸农业产业链条，深耕农耕文化，打造农文旅融合样板，带动更多群众共享产业发展与丰收红利。”（记 者：罗文艳）