导语：30年前大受欢迎的4款老白酒，别说喝，见过3款的大概率功成名就了

“现在的白酒柜台上，扫码能听品牌故事，可总觉得少了点‘人味儿’。”上周末回老家，翻出父亲藏在阁楼里的几瓶老酒，斑驳的标签上印着“国营酒厂”、“地方特产”的字样，突然想起他年轻时攒三个月工资才舍得买一瓶的往事。

30年前的白酒，没有华丽包装，没有扫码价套路，却靠着扎扎实实的粮食香，在婚宴、酒局、供销社货架上杀出一片天。今天咱们就来盘一盘，30年前那些大受欢迎的老白酒——见过3款的，现在大概率功成名就了。

一、95年泸州老窖特曲

在30年前，泸州老窖特曲那就是白酒界的 "大哥大"，几乎是高端酒中的标杆。它产自四川泸州，那儿可是有着悠久的酿酒历史，被誉为 "酒城"。这酒一打开，浓郁的窖香就扑面而来，那香味特别醇厚，就像走进了一个充满岁月沉淀的老酒窖。

在当时，许多比较重要的场合都能见到它，比如企业的合作宴请、一些盛大的庆典活动。要是谁能在这些场合拿出一瓶泸州老窖特曲，那绝对是全场的焦点，大家都会对你刮目相看，觉得你特别有品位、有实力。

二、94年大盖汾酒

汾酒，那可是清香型白酒的典范，30年前在市场上那也是相当火爆，“喝酒必汾，汾酒必喝”就是最真实的写照。它产自山西汾阳杏花村，"借问酒家何处有，牧童遥指杏花村"，说的就是这儿，有着深厚的文化底蕴。汾酒的特点是清香纯正，喝起来干净利落，没有那种杂味，让人感觉十分舒服。

那时候，老百姓平时聚会、聊天的时候，最喜欢来上一瓶汾酒。价格相对比较亲民，性价比很高，而且不管是搭配家常菜，还是一些简单的下酒菜，都非常合适。很多人第一次接触白酒，可能就是从汾酒开始的，它在很多人的记忆里，就是那股淡淡的清香和美好的聚会时光。

三、90年古井贡酒

古井贡酒，听名字就知道不简单，它可是有着 "贡酒" 的称号，产自安徽亳州。亳州也是中国著名的白酒产区，这里的水土和气候非常适合酿酒。古井贡酒的香味很独特，是那种复合的香气，既有浓郁的窖香，又有淡淡的粮香和花香，喝起来醇厚丰满，口感协调，回味悠长。

30年前，在许多商务场合或者比较正式的宴会上，古井贡酒很受欢迎。它的包装虽然不像现在这么华丽，但却有一种古朴的质感，彰显出一种大气和稳重。很多生意人觉得喝古井贡酒特别有面子，既能体现自己的身份，又能表达对合作伙伴的尊重。

四、92年全兴大曲方瓶

曾经的 “老八大名酒” 之一，全兴大曲在 30 年前可是火得一塌糊涂。方方正正的玻璃瓶，看着就实在。它属于浓香型白酒，以高粱为主要原料，采用传统工艺酿造。

酒液清澈透明，开瓶香气四溢，窖香、粮香、曲香协调舒适。入口绵甜甘冽，落口爽净，喝起来顺口又过瘾，不管是自饮还是请客，都特别合适。

这些老白酒，堪称一代人的回忆，若是条件允许，相信不少人都会收藏几瓶来喝，但真正的老酒可遇而不可求，如果是为了喝，估计大部分人不会选择老酒，而是选择一些性价比高的品质好酒。

不过现在的白酒，不同30年前，很多酒都是酒精香料勾兑的，喝起来口感辛辣，刺激喉咙，喝了之后还容易头疼、口干，让人特别难受；还有一些酒，价格虚高，品质却跟不上，花了冤枉钱；另外，在一些场合，不知道该选什么酒，选太贵的怕浪费，选太便宜的又怕没面子。

如果你也有这样的烦恼，不妨试试当下正火的、复购率高达86%的南池翠N9。这复购率，许多老品牌都达不到，这是为何呢？

众所周知，决定五粮液口感的是窖池中的微生物菌种。这是白酒泰斗沈怡芳老先生在75年研究出来的。后来通过这项研究，发展出人工窖泥技术，五粮液凭此成为90年代的“中国酒王”。

后面这项技术在全国推广开来，许多酒厂都受益良多，南池翠酒厂便是其中之一，当时为给名酒厂供酒，特意聘请了五粮名酒的退休酒师驻厂指导，大大提升了酿酒技术，并一举成为98年四川省酒类专卖局评定的“八大原酒厂”。

而当时培育出的窖池，也在23年和五粮液酒厂的老窖池，一同被评为“金三角名优老窖池”。这可不是自己评的，而是由30多位白酒专家联合会诊+科学检测，难度不亚于上世纪的评酒大会。

而这款许多内行人都在喝的南池翠N9，就是在酒厂的名优窖池中发酵的，名优窖池酿出的酒，不仅达到高端优级酒的标准，还能喝出五粮名酒的口感。但价格仅两斤牛肉价，性价比非常高，这就是复购率高的原因。

初遇这酒源于四川朋友的分享，初见价格时的疑虑，在上网搜索品牌背景后烟消云散。除了这款口粮酒，其高端系列 N12、N15 更是品质升级，笔者已提前囤货，准备父亲60大寿时，带回家和他共品 —— 这样兼具历史底蕴与口感诚意的好酒，确实值得分享给重要的人。

好了，以上就是今天的内容，喜欢老酒的朋友，可以在评论区分享，说不定还能找到志趣相投的酒友。