很多人家里都有一瓶“没喝完的酒”。

放着放着，就忘了。

等哪天再打开——味道已经不对了。

白酒不开封，可以长期保存。

但一旦开瓶，就会发生三件事：

酒精挥发

香气减少

风味变淡

而且这个过程，是不可逆的。

简单说：最好1个月内喝完

如果密封很好，可以稍微久一点，但口感一定会下降。

清香型白酒本身特点是：干净、清爽、香气轻盈

也正因为这样，一旦挥发，变化更明显。

几个简单方法：

✔ 拧紧瓶盖✔ 避光保存✔ 少量换瓶✔ 尽量减少开合

很多人舍不得喝，结果放着放着，反而更浪费。

与其存着变味，不如在最好的状态下喝掉。