鸡胸肉焦香滑嫩 ，不腥不柴 ，孜然味浓郁，香香辣辣，配米饭泰好吃了哇！

用料：

- 鸡胸肉：1块（约500克）

- 青椒：2个（中等大小）

- 大蒜：3瓣

- 生抽：1勺

- 老抽： 半勺

- 耗油：1勺

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 胡椒粉：少许

- 辣椒粉：半勺

- 孜然粉：半勺

- 食用油：适量

烹饪步骤：

第一步：准备食材

- 鸡胸肉洗净，切成条状，大蒜切末。

- 青椒洗净，切成条状。

第二步：腌制鸡肉

- 将切好的鸡胸肉放入一个大碗中，加入1勺生抽、半勺老抽，适量料酒、盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制大约15分钟。

第三步：炒制

- 热锅凉油，油热后放入腌制好的鸡胸肉，快速翻炒至鸡肉变色。

- 鸡肉变色后，加入切好的青椒丝。

- 放入蒜末，加1勺耗油，半勺孜然粉和辣椒粉，快速翻炒均匀。

- 根据个人口味，适量加盐调味，炒至鸡肉熟透，青椒略微软化即可。

第四步：出锅装盘

- 将炒好的青椒鸡胸肉盛出，装入盘中，趁热享用！

营养数据：

- 蛋白质：约30克

- 脂肪：约15克

- 碳水化合物：约10克

- 纤维：约3克

- 热量：约300千卡

小贴士：

- 鸡肉腌制时也可以加入少许淀粉，这样炒出来的鸡肉更加嫩滑。

- 青椒炒的时间不宜过长，以免失去脆爽的口感。

- 如果喜欢辣味，可以加入一些红椒或者干辣椒一起炒。

这道青椒炒鸡胸肉，鸡肉鲜嫩多汁，青椒清爽解腻，不仅色香味俱全，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常食用的健康美味佳肴，大家快来试试吧！