屠苏酒作为一种驱邪避秽的药酒，宋人在除夕夜时会饮屠苏酒，这也成为宋人一年一度的节日习俗。 屠苏在宋代也叫做“酴酥”。在《岁时广记》中记载，俗说屠苏本是一间草庵的名字。正是因为这间草庵曾住着一位名医，每逢除夕，他便分送给村民一副药贴，将其装在布囊中，投入井中，至元日那天取水，和着酒杯里的酒，全家齐饮，一年就不会生病得瘟疫。这个习俗流传开来，但是人们只知此药方，却不知神医姓名，于是就用“屠苏”这个草庵的名称来命名这种药酒。 屠苏酒的药方是根据唐代孙思邈的《屠苏饮论》而来，屠苏酒的制作和饮用都有很严格的规定，而对于药滓的处理也有很多的讲究。屠苏酒由八味中药浸泡而成，只是在《千金方》中记载是将中药在酒中煎煮，直到沸腾而已，这样使其发挥更大的药力。在今天看来，屠苏酒仍有养生保健的功效。 不知道过年时，您家也会准备屠苏酒吗？ 参考文献：施杉《宋代除夕诗词研究》