#这个问题吃什么##科学育儿营养护航#
[太阳][太阳][太阳]上周末上海的气温直逼30度…我们带着他们去参加了线下亲子嘉年华，真的热到爆炸…这时候真的很想来一根冰淇淋，冷冻一下自己…[允悲]
今天我们就来说说，到底几岁可以给孩子吃冰淇淋？哪些适合孩子吃呢？[疑问]
🍦孩子多大能吃冰淇淋？
👉 大于2岁。
冰淇淋本身特点很明显，妥妥的「三高食品」：高脂肪、高糖、高热量（饱和脂肪为主）。相对其它营养素含量就不太高，比如铁、锌、维生素C、膳食纤维等。
所以，吃得过多，吃得过早，养成了吃冰淇淋的习惯，可能会影响孩子的均衡的营养摄入，增加龋齿、超重肥胖等的风险。
另外，从添加糖的角度来说，WHO建议成人和儿童每天游离糖的摄入量应该控制在总能量的10%以下，最好控制在5%以下。
3~6岁孩子每天的能量推荐量在 1200~1400kcal，那按照5~10%的游离糖摄入量，那每天游离糖的摄入量应该在15~35g，最好是控制在15g以内。
所以，总的来说2岁前不推荐，2岁后也要聪明选，适量吃。
🍧你花钱可能买的是“假“冰淇淋
并不是所有冰冰甜甜的都叫「冰淇淋」哦。
根据国标 GB/T 31114-2014 《冷冻饮品 冰淇淋》,GB/T 31119-2014 《冷冻饮品 雪糕》，这些看起来差不多的小东西，因为脂肪含量的不同，分为了雪糕（Ice drink）和冰淇淋（Ice cream）。（从英文比较能区分开）
又根据是否添加了颗粒或块状辅料，如与巧克力、饼柸等食品组合而成的制品，还分为 「清型」和 「组合型」。
这里除了「全乳脂冰淇淋」以外，其他的类型脂肪来源不一定都是「乳脂」，为了保证冰淇淋的脂肪含量，会额外用植物油脂来替代乳脂。「乳脂」是衡量冰淇淋质量的一个指标之一，所以国标规定了不同种类中「乳脂」的限量标准。
🍦「全乳脂冰淇淋」：主体部分乳脂质量分数≥8%（不含非乳脂）的冰淇淋。
🍦「半乳脂冰淇淋」：主体部分乳脂质量分数>2.2%的冰淇淋。
🍦「植脂冰淇淋」：主体部分乳脂质量分数低于2.2%的冰淇淋。
不推荐给孩子买「植脂冰淇淋」，因为会添加植物油和人造奶油，可能会增加孩子反式脂肪酸的摄入。
不过想告诉大家的是，虽然我同意用牛奶做的冰淇淋在口感上优于植物油脂为原料做的冰淇淋。但从营养学的角度来说，无论是植物油脂还是动物油脂本质上都是脂肪，「适量吃」才是关键[偷笑]
