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我们一直在说孩子们要少吃糖，因为可能会增加他们蛀牙、肥胖的几率，不利于清淡口味的养成。但你知道吗？糖吃多了也容易变老哦！
糖逐渐被好多女性朋友（包括有护肤追求的男性朋友哈）认为是肥胖和衰老的「元凶」，而世界卫生组织也将「糖」和「烟、酒」并列为肿瘤的三大诱因。
糖化反应的根本就是：糖+蛋白质和脂肪。
狭义的理解，糖可能是指甜的食物，但是从广义上说，那些对血糖影响比较大的食物也都在体内发生糖化反应，从而产生AGEs。
因此，我们要尽可能多地回避这些食物。
具体来说对血糖影响比较大的有：
🍭甜食：糖果、甜点、蛋糕、冰激凌、巧克力等；
🥣软烂的食物：粥、烂面、软饭等；
🍙碳水为主的食物：白面包、白馒头等；
而相对来说，💖食材种类丰富、温度相对较低的食物对血糖影响就没有那么大。
升糖指数拉来比比：
🍙冷的饭团、寿司＜ 热米饭
🍙杂蔬菜饭 ＜ 普通米饭
🍙杂粮饭 ＜ 大米饭
另外，还有一些日常吃饭的小技巧，有助控制你的血糖，减少体内的糖化反应：
➊ 丰富食物种类，不要一餐只吃一种食物；
➋ 注意进餐顺序，可以先吃菜，然后吃肉，再吃米饭等主食；
➌ 细嚼慢咽，减慢进食速度；
➍ 不要边吃饭边喝饮料；
➎ 能吃水果不要喝果汁，如果要喝，蔬果汁比纯果汁稍好一些。
