#科学育儿营养护航##这个问题吃什么#
夏天来了，孩子们的胃口似乎也随着气温的升高而融化了一般。热浪袭来，他们的食欲变得有些懒散，似乎对美味食物的热情也躲进了阴凉的角落[允悲]
环境温度太热，身体的消化液分泌也会减少，肠道蠕动速度会减慢。
加上出汗增加氯化钠丢失过多，使得胃酸所需的氯离子储备减少，影响胃酸形成，也会影响食欲。
另外，脱水、口渴本身也会抑制食欲。
这个时候更要注意饮食的合理搭配，才能帮助孩子更好得补充营养，安然过夏天！
5个夏季饮食小妙招来啦~[666]
🍉妙招1：食物新鲜营养卫生
夏天天热，食物容易变质，在购买和储存的过程一定要注意：
● 选择新鲜的食材，注意查看食材状态，或是包装上的日期；
● 不是立刻吃的食物及时冷藏，适时冷冻；
● 室温下存放不要超过2小时，冷藏彻底加热后再吃；
● 食材和工具处理注意生熟分开；
● 尽量现做现吃，不留剩菜最好。
🍉妙招2：充足水分口味清淡
为孩子们备一些清爽可口的食物，如色彩缤纷的水果沙拉、清凉爽口的蔬菜汤、凉拌蔬菜或是冰镇绿豆汤等。这些美味佳肴不仅能满足他们的口腹之欲，还能提供丰富的营养和水分，帮助他们恢复体力和保持清凉。
● 水果沙拉（1岁以上）
将各种新鲜水果如西瓜、蓝莓、草莓、蜜瓜、葡萄等切成小块，放入碗中，淋上一些柠檬汁或蜂蜜，轻轻拌匀即可。
● 蔬菜卷（10月龄及以上）
将彩色蔬菜如胡萝卜、黄瓜、彩椒、生菜等切成细长条，准备一些软饼或薄饼作为外皮。孩子们可以将蔬菜条放在饼上，再加入一些沙拉酱或酱料，卷起来就可以吃啦
● 冰淇淋水果杯（3岁以上）
将孩子们喜爱的各种水果如香蕉、草莓、蓝莓等切成小块，放入杯子中，然后加入一小勺香草冰淇淋或酸奶。可以撒上一些燕麦片或坚果碎屑作为装饰，绝对是孩子们夏天的最爱！
● 蔬菜汤（1岁及以上）
选择一些孩子喜欢的蔬菜如西兰花、胡萝卜、玉米等，将其切成小块，放入锅中加入适量的清水煮沸。待蔬菜变软后，用搅拌机搅打成浓稠的汤，并加入适量的盐和胡椒调味。这样的蔬菜汤既清爽又营养，可以为孩子们补充水分和维生素。
🍉妙招3：食材丰富种类多样
食材的选择上也要丰富多样才好。对2岁以上的孩子来说，也可以根据《膳食指南》的要求，做到每天12种，每周25种食材的种类。
每餐都要有提供优质蛋白的动物性食物、提供丰富矿物质和水分的蔬菜、提供维生素和微量元素的水果，以及最重要提供碳水化合物的主食。
新鲜蔬菜、水果、豆类富含钾离子、镁离子、维生素C和B族维生素，可以帮助补充随汗液丢失的部分。
提供优质蛋白质的食物也不能少，蛋白质摄入不足也容易造成水肿无力的情况。另外，可以在宝宝接受的范围内适当增加一些粗粮的比例，增加B族维生素的摄入。
🍉妙招4：烹调清淡少油腻
减少重油重盐的烹调方式，多给宝宝准备一些凉爽的菜式，蒸煮炖拌等都是适合夏季的菜肴形式。
⬇️比如
● 主食：红枣小米粥、绿豆百合粥、红薯羹、山药紫薯泥、煮玉米、牛奶燕麦粥、紫薯发糕等。
● 蔬菜：煮毛豆、丝瓜蛋汤、麻酱拌空心菜、虾皮炒花菜、凉拌茄子、冬瓜番茄汤等。
● 荤菜：白灼虾、鸡丝凉面、虾皮拌豆腐、时蔬虾圈、玉米粒炒鸭胗、白切肉、清蒸鲈鱼、蛤蜊炖蛋、牛肉小馄饨、香煎鸡小胸等。
● 点心：绿豆百合汤、枸杞银耳羹、木瓜薏仁汤、酸奶等。
🍉妙招5：合理搭配多营养
针对孩子夏季可能因为胃口不好，容易缺乏的一些营养素，可以有针对性的选择对应的食材。比如：
● 补充钙元素：牛奶、酸奶、奶酪、大豆、芝麻等。
● 补充锌元素：贝类、猪牛羊、蛋黄蛎、动物肝脏；豆类、坚果、小麦胚芽、强化麦片等。
● 补充维生素C：鲜枣、沙棘、草莓、猕猴桃；甜椒、小白菜、西兰花等。
● 补充钾离子：椰子、香蕉、葡萄柚、橙子、梨、草莓；毛豆、百合、孢子甘蓝、菠菜、荸荠等。
