#宝贝成长守护计划# #家庭健康守护计划# 孩子1～6岁有哪些营养不可或缺？
1、 孩子1 至3 岁注意铁、锌的摄取
铁是身体中合成神经传导物质、免疫细胞正常生合成重要的营养成分，也是血液中主要携带氧气的物质，若宝宝体内铁储存量不足时，可能会影响到脑部早期认知功能的发展、注意力及运动协调表现。
如果要从食物中获得铁，可从动物性、植物性食物中获得：
．动物性：牛肉、猪肝、蛤蜊、牡蛎
．植物性：红豆、黑豆、绿叶蔬菜
成长过程中，如果矿物质锌摄取不足，宝宝就会出现比较瘦小的状况，而锌的摄取大部分都是动物性来源，其中海鲜类是很重要的锌来源，另外，像是蛋、猪肉、牛肉也富含丰富的锌。
2、4 至6 岁注意B族维生素的摄取
当孩子到了4 至6 岁时活动量增加，会建议家长注意孩子叶酸、维生素B1、B3 的摄取。
其中叶酸在身体细胞代谢、分裂、孩子身长发育过程中扮演重要角色。蔬菜类富含丰富的叶酸，含量前三高为菠菜、青花菜、芦笋，其他像是谷物类、豆类也含有丰富的叶酸。
另外，孩子在这个阶段的维生素B 群需要量也会因活动量增加而变多，尤其是维生素B1，维生素B1 身体把食物转换为所需能量的重要辅酶，另外还可以保护神经系统。由于维生素B1 是属于水溶性，储存在肝脏的时间较短，因此需藉由每日的摄取来进行补充，可以从猪肉类、全谷类（糙米、胚芽米）获得。
