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河南篇|安阳美食

我在河南安阳,尝试到的当地特色美食。

自驾路过安阳,本来是想去郭亮村的挂壁公路。

但是行程临时取消,于是既来则来,了解一下安阳当地的美食

安阳小吃:

🔥道口烧鸡:

说实话,这是我来安阳,之前唯一知道并且吃过的小吃了…

中国四大名鸡,被誉为“中华第一鸡”,名气极大!

这个不必多说,咸香软嫩,非常美味!

🌟扁粉菜:

主要是血,扁粉丝和青菜做成的汤。

听说是当地人的早餐,中午之后就不再卖了,配油饼吃味道还不错。

🌟炸血糕:

血糕就是猪血和荞麦,炸完之后里面是中空的。

沾着蒜汁吃,不过我更喜欢直接吃。

🌟粉浆饭:

这个是当地店员推荐我的。

据说是用绿豆粉发酵的汁水,配以小米青菜和各式佐料制成。

味道比较酸,我的家人受不了,但我还挺喜欢。

有点像酸菜汁的味道,店员看到我爱吃表示很惊喜。

💡:

另外店员还拿这个和北京豆汁儿做对比。

虽然我也没喝过豆汁儿,但我觉得应该肯定会比豆汁儿好喝吧!

等我回去路上到北京试试看。

🌟煎皮渣:

粉条虾皮和红薯淀粉制作而成,依然是蘸蒜汁。

但是这个蒜汁感觉要比炸血糕的蒜汁好吃。

餐厅:

家风老馆子(德隆街):

搜索时,发现我要吃的这几种小吃他们家都有,看起来也是个不错的本地餐厅~

在这家遇到了一个非常善谈的店员。

热情的给我们讲解了几个菜(皮渣,血糕,粉浆饭)的做法以及周边景点。

道口烧鸡:

听说义兴张和花宝刚家的比较正宗。

附近刚好有一家画宝刚我就去买了,在酒店边上的餐厅也吃了一顿,都很好吃。

扁粉菜:

都是街边小的早餐店,随缘吧,我随便选了一家。

综合来看道口烧鸡是毋庸置疑的第一,必吃‼️

其他几种特色小吃,值得品尝,但并不算太惊艳。