今天做了腊味煲仔饭，真的太太太好吃了，我自己分分钟就解决了一砂锅！煲仔饭的灵魂就是锅巴啦，今天就和大家分享做出超香锅巴的秘诀！
用料
食材：大米，腊肠，香菇，鸡蛋，青菜。
酱汁：生抽2勺，老抽1勺，香油1勺，白糖半勺。
做法
把酱汁中的材料全部放入碗中拌匀备用。
大米洗净浸泡半小时，倒入涂了油的砂锅中，加入大米1.5倍的水，大火煮开，转小火焖煮10分钟至水分收干。
将腊肠和煮熟的香菇码放上去，盖盖子沿锅边淋入一圈食用油焖10分钟。
打入1个鸡蛋焖5分钟，放入煮熟的青菜，淋入酱汁拌匀就可以开动啦！