赵又廷真会推卸责任。《中餐厅》办了7季，第一次出现厨房着火。营业结束后，赵又廷语

赵又廷真会推卸责任。《中餐厅》办了7季，第一次出现厨房着火。营业结束后，赵又廷语重心长地对林允说：那时候再给你任何指责是没有任何意义的，你肯定以后都知道了，比如你在烧油做饭的时候，绝对不能三心二意，哪怕你得稍微离开一会儿，一定要跟你的伙伴说帮我看一会儿。原则上说，这些话都是对的，但厨房起火真的全部都是林允的责任吗？咱们不妨回顾一下事情是如何发生的。当时，林允正在准备水煮牛肉的油，赵又廷召唤上两份泡菜，厨房里大家都在忙，林允就丢下油锅去盛泡菜。这当然是她不谨慎了，可是但凡赵又廷能帮忙盛一下泡菜，是不是就不会出现这样的情况？发现起火后，也是林允这个女孩子第一时间冲上去的。赵又廷组这次单档营业，林允，岳云鹏和沈梦辰都有很多菜要做，节目组怕他们忙不过来，还特意安排了一个新人赖雨濛来帮忙。理论上说，赖雨濛可以负责点单，而赵又廷在点单之余完全可以做一些力所能及的简单工作，比如盛泡菜。但他真就除了点单啥也不做，这才导致后厨的几位需要做更多的工作。同样是单档经营，黄晓明组只有4个人不也井井有条地完成了吗？赵又廷看似重视秩序，很会讲大道理，但也只是会动嘴皮子罢了。实际的事情啥也不会做，遇到问题也缺乏解决的方案，完全不适合当领导者。