好吃哭了，能吃三碗米饭，酸豆角炒肉末 做这个菜米饭一定一定要备足啊，真的巨下饭，拌饭拌面都可以，不需要放水哈，多放点肥肉煸出油来炒更香！ 食材准备：酸豆角、猪肉、青红辣椒、大蒜子 1、猪肉肥瘦分开切小丁，瘦肉加生抽老抽胡椒粉抓拌均匀腌制5min 2、锅中不放油下酸豆角煸干多余水份捞出备用 3、重新起锅放少许油下肥肉部分煸出油脂，下腌制好的瘦肉炒至变色，下青红椒和蒜末炒香，烹点料酒去腥增香，加点辣椒面，再倒入酸豆角翻炒入味，➕生抽蚝油调味，开大火翻炒入味即可～ 重点来咯：也可以选择用五花肉，一定要带点肥肉炒出来更香
