复刻家庭版蹄花汤，汤色奶白猪蹄软糯脱骨 巴适巴适得板，虽然没有特别正宗但味道也不赖！ 做法：1、头天晚上泡下白芸豆，尽量泡8h以上。 2、准备猪蹄，让摊主对半劈开，切两下别切段，冷水泡1h泡出血水，然后冷水下锅放入葱姜料酒焯水，开大火烧开撇去血沫，捞出用温水洗净备用。 3、重新再砂锅中煮开水，下入猪蹄，放入葱姜以及泡好的白芸豆，小火炖煮1h，中途可以拿筷子戳戳看烂不烂糊，我喜欢有些嚼劲感的1h足够了。 4、出锅前撒盐和胡椒粉，还有葱花即可。 芸豆也很烂糊了，捣碎了拌饭真的绝，还蛮简单的懒人小白菜，姐妹们可以试试满满的胶原蛋白哦！
