尝鲜不料竟上瘾！这道凉拌黄花菜的做法太美味！ 小时候最经常吃的就是妈妈做的黄花城炖各种汤，用黄花菜做汤的颜色非常金黄好看，而且黄花菜还非常解油腻，最常吃的就是黄花菜多猪蹄汤或者排骨汤，不知道大家有没有吃过？[可怜] 黄花菜营养丰富，不仅可以用来烹炒、煲汤，还能做成凉拌菜来食用。大家用黄花菜为主要食材制作一道味道爽口的菜肴。[碰拳] 今天我们要来做一款非常好吃的凉拌黄花菜，适合夏天必备的小凉菜，做法非常的简单，一款酱汁就搞定，轻松做起来。[奋斗] 制作流程： 1、黄花菜泡制1个小时清洗干净，然后我们锅中烧开热水，把我们泡制好或者新鲜的黄花菜下去锅中煮3分钟左右，这个步骤也很重要我们的黄花菜一定要煮透煮熟，不然还是有点轻毒起来对身体不好。[心] 2、把黄花菜用手挤压出水分，水分太多吃起来影响口感。 3、挤干的黄花菜头用剪刀剪掉，我们调制一款酸辣口的酱汁，这款酱汁可以根据个人的口味进行微调。下去青红辣椒圈30克 白糖20克 蒜米30克蚝油10克 生抽10克 盐4克 辣鲜露8克 陈醋20克 香油10克 ！这款酱汁的口味就是酸辣口，也可以调制成酸甜口，或者红油口味都可以。[比心] 我们的凉拌黄花菜，口感脆脆的很好吃，而且还一点都不油腻酸辣可口。可以在开饭前吃的一道小凉菜非常适合，#美食##美食教程##凉菜#
