【实战】四季豆炒肉这样做，做出餐馆水平！ 我们今天做的这道四季豆炒肉丝的，把瘦肉改良成好吃的里脊肉，因为四季豆本身不出水分，出来口感很嫩很好吃，所以搭配里脊肉这样吃更好吃！[呲牙] 制作流程： 1、把四季豆清洗干净后，我们四季豆去头去尾中间的丝比较硬比较影响口感。[送心] 2、我们把猪里脊肉切成丝，猪肉要顺刀切这样吃起来不会塞牙，如果是牛肉的话就要反着切就可以。切的丝不需要切太小，我们切差不多大小块就可以 3、我们把切好的猪里脊肉加入生粉20克和盐3克进行腌制 生抽5克一个全蛋。 4、把里脊肉顺着一个方向搅拌均匀，这样搅拌均匀口感更好。[憨笑] 5、锅中加入色拉油适量，我们的锅需要量比较大，将四季豆下入锅中油炸颜色翠绿，即可捞出备用。 6、锅中下入色拉油把腌制好的里脊肉丝炒好，可以放入少许料酒去腥，将炸好的四季豆下入锅中一起翻炒，再简单的调味即可。[泣不成声] 这道简单的四季豆炒肉片就制作完成了，肉片鲜嫩可口，四季豆脆爽入味，做法又简单快快一起来学习。#美食# #美食教程##四季豆#
