#新中式馒头为什么没人吃了#馒头好吃，最主要就三个因素，一是面好，没添加其它东西的面粉看着不白其实最好；而是发酵的方法，老徐觉得还是自己每次整完馒头留下一块，放几天成为老酵面，这样的再用来蒸馒头，比发酵粉要好吃许多；第三就是揉面的功夫，面揉到了，蒸出的馒头口感也好。
#新中式馒头为什么没人吃了#馒头好吃，最主要就三个因素，一是面好，没添加其它东西的面粉看着不白其实最好；而是发酵的方法，老徐觉得还是自己每次整完馒头留下一块，放几天成为老酵面，这样的再用来蒸馒头，比发酵粉要好吃许多；第三就是揉面的功夫，面揉到了，蒸出的馒头口感也好。