难怪我家宝宝一直不吃肉泥…‼️
马良谈育儿
2023-10-12 05:48:35
添加了辅食的娃尽早开荤❗这句话我都快说烂了🫠
原则上第一口辅食就可以吃肉❗但是现实往往比较打脸…要么娃一开始就不接受肉类,要么一开始接受,到8-9月龄突然就不吃肉了,还会被咱们打上“挑食”的标签
其实娃不爱吃肉,大多数情况下是你的问题啊!
[一R] 肉泥的做法不对
[二R] 喂食方法不对
[三R] 没有根据月龄提升肉的粗糙度
[四R] 妈妈手艺太差
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⭕️肉类是不是难消化?
No❗肉类主要给宝宝提供的是蛋白质!咱们母乳里就含有大量蛋白质,所以对于出生起就吃母乳或配方奶的宝宝来说肉类并不难消化。但是肥肉脂肪含量高不好消化!虽然给宝宝吃肉不要“挑肥拣瘦”,但是对于肠胃比较敏感的宝宝来说,咱们尽量选择脂肪含量少的里脊肉和白肉❗
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⭕️肉怎么做宝宝接受度更高?(来自厨渣的建议)
▪️选择口感比较嫩的部位,比如里脊肉
▪️切肉丝、肉片时,注意垂直于纹理、把肉的纹理切断
▪️在切好的肉中加入淀粉、蛋清、油等食材,搅拌均匀后进行腌制,这样可以包裹住肉的水分
▪️炒制时注意猛火快炒,不要炒制时间过长
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⭕️肉泥怎么储存和解冻?
储存:
✅ 畜禽肉、鱼肉、蛋类置于冷藏室(≤ 4°C)保存的时间建议不超过24小时
✅ 冷冻时间(≤ -18°C)建议不超过一个月
解冻:
❶ 冷藏解冻:提前4-12小时从冷冻室放入冷藏室,最不容易滋生细菌的方法
❷ 蒸热:直接从冷冻室拿出来放蒸锅蒸,我比较常用
❸ 微波炉加热:加热过程中隔30秒停下来搅拌一次,以免糊了
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⭕ 可以入成品肉泥吗?
当然可以!而且我更我倾向于买成品肉泥,因为家里自制一点点宝宝吃的肉泥真的太不方便了,从选材、煮熟、打泥、分装、冷冻、加热等等,每个环节都要注意这样那样的问题。而且往往还没有成品辅食做的细腻!(这一点炒鸡关键)
所以我经常给宝宝吃新西兰进口的onlyorganic奥莉有机全餐辅食泥,有牛肉、羊肉、鸡肉…各种口味,里面不仅有肉泥还有有机蔬菜和主食,荤素搭配营养丰富且均衡,没有糖、盐、色素等乱七八糟的添加剂,隔水或微波炉加热就ok特别方便
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总结:
✅ 满6个月添加肉类并不会加重消化负担
✅ 包括肉类在内的富铁食材应该尽早添加
✅ 肉与其他食物泥混合可以提高宝宝接受度
✅ 自制肉泥注意卫生,成品肉泥也是种很好的选择
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