毛豆和香干一起炒，配上肉末炒出来既然这么的好吃，拌米饭吃太香了～ 🍀🍀食材：毛豆350g，肉末150g，香干150，大蒜1根，小米辣6/8根，蒜瓣3瓣 🍀🍀做法：先调个料汁👉：碗里加2勺生抽➕半勺老抽➕1勺蚝油➕少许盐糖➕小半碗清水搅拌备用 1️⃣水开下毛豆焯水2分钟，再倒入香干烫30秒捞出沥干水分装盘 2️⃣起锅热油，下肉末炒至变色，加一勺米酒去腥增香，放蒜子，小米辣炒匀炒香，淋入料汁煮至浓稠，接着倒入焯好水的毛豆香干翻炒1分钟，起锅加蒜叶即可✅