两两口的早餐｜桂花奶茶，韭菜鸡蛋馅饼

一杯暖暖的奶茶，一个香香软软的馅饼，温暖了我的胃也温暖了透着寒意的秋风。 馅饼还是刚出锅的好吃，热乎乎的，软软的。碧绿的韭菜黄灿灿的鸡蛋相互映衬清爽诱人，鲜香的味道沁人心脾。 早上的好心情也来得如此简单。 🥣 早餐清单 桂花奶茶/韭菜鸡蛋馅饼/酱牛肉/清炒白菜 【韭菜鸡蛋馅饼】 🥦食材： 面粉150克，45度温水90克，韭菜1把，鸡蛋3个，橄榄油3勺，白胡椒粉1克，盐，料酒，美极鲜味汁 🍳 做法： ①、面粉装盆里，分次加入温水，揉成偏软的面团，盖上容器盖，静置10分钟后再揉成光滑细腻的面团，再饧面20分钟 ②、鸡蛋打入碗里，加入1勺料酒，2勺温水，1克白胡椒粉，打匀蛋液 ③、韭菜择洗干净，切碎末 ④、热锅加入2勺油，倒入蛋液，用勺子快速划散，炒成小颗粒，晾至常温 ⑤、韭菜倒入鸡蛋里，加1茶匙盐，半匙美极鲜味汁拌匀，再加入1勺橄榄油拌匀 ⑥、面团搓成长条，切成均匀的4份，擀成圆形的饼皮，尽量擀薄些，填入馅料像包包子一样收口 ⑦、包好的饼放入煎锅里，压扁，盖上锅盖，小火烙3分钟，看饼鼓起，开盖，每个饼上喷一层薄油，翻面再烙3分钟即可。