秋天的早餐喜欢暖色系的，黄的南瓜汤、红的鲜虾饼吃着看着都感觉很温暖。 🥣 早餐清单 南瓜浓汤/时蔬鲜虾饼/鹰嘴豆热沙拉/煎鸡蛋 【南瓜浓汤】 ①、老南瓜1小块去皮洗后切薄片，洋葱1/4个切丁 ②、锅加1小块黄油，加热融化后下入洋葱丁炒出香味 ③、加入南瓜片，开水浸过食材，中火煮6--8分钟，南瓜熟透 ④、煮好的南瓜连汤倒入破壁机里，倒入1杯纯牛奶，加入30克生腰果、盐、黑胡椒，果汁功能打成细腻的浓汤即可。 🦐 头厨时蔬鲜虾饼冰箱取出不需要解冻，做早餐方便。入锅煎7--8钟，多翻几次面，两面略微金黄就好。 【鹰嘴豆热沙拉】 鹰嘴豆一次可以多煮一起，分小包装放冰箱冷冻，用时取出一包解冻后即可入菜。 锅加油，温热后加入洋葱丁、杏鲍菇丁炒软出香味，加入小西红柿、鹰嘴豆炒2分钟，再加盐、黑胡椒碎、罗勒叶炒匀就可出锅。