大蒜蒸制排骨，排骨滑嫩入味甚至汤汁也不想错过。 制作过程: 1、500g排骨加清水浸泡以去除血水，加调味料两小勺盐、一勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、半勺老抽、半勺白胡椒粉抓拌匀； 2、将淀粉加入排骨中，用力搅拌均匀后，加入适量的食用油和切碎的大蒜，充分搅拌腌制25分钟以上； 将金针菇置于碟子中，铺上排骨，然后将其放入蒸锅中加热至蒸汽状态，随后蒸煮25到30分钟，最后撒上葱花作为点缀。经过精心制作，蒜香四溢的蒸排骨终于呈现在你的面前，你一定不能错过这道美味佳肴。快去试试吧