《1》

降温之前，朋友很有先见之明地购入了一套多功能烧烤炉。

商家给配了各种烤盘配件，组合起来，既能烤肉，也能围炉煮茶。

他兴冲冲地买了蜜桔、红薯，张罗着这个周末请大家去他家喝茶烤火。

这期间，也没忘了叮嘱村姑陈：“记得带两泡红茶过来。”

我应了下来，就等周末茶席相见。

一到冬天，人就变得像猫一样，自觉地向温暖的东西靠近。

火锅、烤红薯、刚炒出来的板栗，以及一杯温热的红茶，驱寒暖身这一块，少不了它们。

六大茶类中，虽不乏老白茶、熟普这类滋味甘醇、茶性温润的好茶，但说到冬天喝茶，多数茶友下意识的选择都是红茶。

究其原因，不过味醇、香甜、接地气三点。

《2》

全发酵的红茶，茶性温和。

发酵过程中，茶叶原本含有的刺激性物质，例如茶多酚、咖啡碱等，大多都转化成了更温和的物质。

因此，红茶的滋味大多以清甜为主，并不容易泡出苦涩味。

茶汤入口即甜，柔和顺滑，不似岩茶那么有棱角。

用舌头掂量，汤感圆融，浆感突出，包裹着清醇的茶味滑下喉咙，而后清新的回甘涌起，

哪怕是没怎么喝过茶的新手，也很容易接受红茶的滋味。

干燥寒冷的冬季，喝上这样一杯温润香甜的红茶，身体会被温度与风味熨得服服帖帖。

那种感觉，就像一口咬下刚出锅的、流出蜜汁的烤红薯，或者走进一家甜品店，有热可可的香气扑面而来。

红茶的温润，最适合缓解冬天的干冷。

《3》

赏味之余，红茶丰富而甜美的香气，同样能给人带来巨大的满足感。

红茶的基础香型，有花香、果香、蜜香等等，都是清甜可人的香气。

它们不庸俗、不甜腻，是来自自然的清香。

红茶的花香，常常像是茉莉、栀子那种带着甜味的香气，明媚得与冬天格格不入。

而果香，则多是类似桂圆、荔枝那样的甜香，温暖鲜醇。

在万物凋零、气氛沉闷的冬天，这些甜美温暖的香气，更能穿透阴霾，直抵人心，带来充实的幸福感。

毫不夸张地说，2025老丛野生红茶《翠野逐风》，便将这些香气汇聚在一杯之中了。

花香明艳，桂圆香扎实，美妙绝伦。

细品之下，还有清郁的木质香、温暖的焦糖香和清甜的花蜜香。

多重香气层层叠叠，交织在一起，活色生香。

《4》

红茶能成为冬天的标配，与它广泛的群众基础也有关。

几乎没人会讨厌红茶吧？

从前，人们的喝茶选择并不像现在这么丰富，红茶、绿茶各占茶圈半壁江山，茶客们都喝惯了。

如今，虽然其他茶类相继崭露头角，茶圈遍地开花，但红茶依旧是许多老茶客心中的“白月光”。

对不喝茶的人而言，提起茶叶，第一反应依旧是红茶、绿茶两种。

而且，红茶的分布范围极广，从国内到国外，处处都有它的身影。

由于知名度高、产量大，红茶成了六大茶类中最接地气的存在，价格亲民，是许多家庭必备的口粮茶。

即便是平时不常喝茶的人家，也会备上一些红茶，用来招待客人。

对那些想在冬天煮茶尝个鲜、图个氛围的茶小白们来说，红茶基本也是围炉煮茶的首选。

一杯温润香甜的红茶，是冬天不会出错的喝茶选择。

《5》

冬天喝红茶，应景又舒适。

热热的、甜甜的，喝下去浑身的细胞都活跃起来。

光是看着清透的暖色调茶汤，心情就不自觉放松了。

不过，还是要多说一句。

“冬红夏绿”终究只是过去的习惯，现在的喝茶选择多了，茶友们大可不必局限在这两种茶里。

香清甘活的武夷岩茶、醇厚甘润的老白茶、稠糯滑润的熟普，喜欢什么就喝什么。

自在无拘束，逍遥里外安。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过6000多篇原创文章。