自制卡美罗司康🍒小丸子的最爱啊

小丸子最爱的卡美罗我也做出来啦～[集美R] 焦糖味酥脆的卡美罗配上奶茶味松软司康体 [色色R] 想想就好吃😋赶紧复刻一波！ [种草R]材料：【奶茶司康】低筋面粉320g、红茶4g、牛奶100g、淡奶油60g、黄油90g、泡打粉8g、糖70g 盐2g【卡美罗】糖100g、水 50g、小苏打2g [集美R]做法： 1、红茶粉倒入牛奶中浸泡两小时备用。 2、 低筋面粉糖盐泡打粉混合均匀后，加入切块后的冰黄油，用手揉搓均匀使面粉沙化，加入淡奶油和红茶牛奶，翻拌成团就好，擀成 2cm 左右的厚片，冰箱冷藏 1 小时。 3、用模具把司康面团整理成喜欢的形状，烤箱 175 度烤 20 分钟出炉。 4、【制作卡美罗】糖和水混合，在锅中大华加热直至冒大泡且边缘有焦黄色，关火倒入小苏打疯狂搅拌至膨胀且颜色焦褐色，趁热倒在司康上。 这个司康层次超级丰富！口感上是卡美罗酥脆+司康松软，口味上是焦糖+红茶[赞R] 下午茶来个司康配咖啡真的太绝啦[斜眼R]姐妹们都试试吧 原配方来自 大雪糕的糕 在此基础上减了糖