不需要山珍海味,家常小菜也可以吃的很舒服!
千亦谈美食
2023-11-10 00:14:56
今天都是家常小菜,没什么特别的食材,也是家常的做法,却吃的很舒服,大人小孩都喜欢
今日菜谱:
1️⃣ 腊肉烧碗豆
2️⃣ 香煎带鱼
3️⃣ 凉拌萝卜丝
4️⃣ 牛肉丸汤
👉 左滑都有做法哦!
家里有腊肉或咸肉的宝真的可以去做做这个肉烧碗豆,特别简单,又好吃
香煎带鱼要注意,选新鲜一点的带鱼,就不用去表面银脂,如果不新鲜记得去掉,不然会腥,煎的时候热锅先滑一遍油,再放凉油,不容易沾,或者嫌麻烦,就像我今天直接用不沾的平底锅煎,也很好煎,调味腌制好后裹一层淀粉,刚放下去时别着急翻动,煎好一面再翻,一般做好这几步,都不会沾,煎出来外酥里嫩
凉拌萝卜丝,拌之前用盐杀出水,再清洗一下,挤干水份,最后加调料拌,萝卜才不会有辣辛味,这个也适合配白粥来吃,一般做这个菜,我都会多煮点米饭,太下饭啦!
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