✅晚餐分享｜西芹肉片➕番茄鸡蛋➕鱼香茄子

🌿每天都要记得按时吃饭哦❗️❗️ 今日份菜单（做法都在后面往后翻） 西芹肉片 番茄鸡蛋 鱼香茄子🌈 ⭐️⭐️⭐️西芹肉片 食材：西芹 肉片 生姜 1️⃣肉片洗净，沥干水分，加入一丢丢老抽，一勺生抽，一勺淀粉，抓拌均匀，腌制30分钟 2️⃣锅里倒油，放入姜片爆香，倒入腌制好的肉片翻炒，加入适量料酒适量 3️⃣倒入西芹翻炒，加入小半勺盐和小半勺糖，翻炒均匀，即可 ⭐️⭐️⭐️鱼香茄子 食材：茄子 大蒜 小米辣 青椒 1️⃣茄子洗净，切滚刀块，加入小半盐腌制15分钟，挤干水分，备用 2️⃣调酱汁：碗里加入两勺生抽➕一勺陈醋➕半勺蚝油➕一小勺白糖➕一勺淀粉➕半碗清水，搅拌均匀，备用 3️⃣锅里倒油，放入蒜末和小米辣爆香，倒入茄子翻炒2分钟，淋上调好的酱汁，加入青椒，翻炒至断生，即可 ⭐️⭐️⭐️番茄鸡蛋 食材：番茄 鸡蛋 1️⃣锅里倒油，油热，倒入鸡蛋液，凝固，炒散，盛出，备用 2️⃣锅里倒一丢丢油，放入番茄翻炒，加入一丢丢清水，倒入鸡蛋，加入一小勺盐，翻炒均匀，即可