10块钱做1个淡奶油蛋糕
顺香说美食
2023-11-14 09:00:14
为了消耗淡奶油才做的淡奶油蛋糕 结果意外的好吃！
比戚风更细腻 比轻乳酪蛋糕更清爽无负担[赞R]
没吃过的赶紧做起来啊～～强烈安利👍
[种草R]材料：鸡蛋3个、低筋面粉75g、淡奶油 180g、糖30g、柠檬汁几滴
[集美R]做法：
1、淡奶油中加入过筛后的低筋面粉，Z 字法搅拌至无干粉，加入蛋黄搅拌均匀。
2、蛋清加10g糖和几滴柠檬汁打发至大鱼眼泡状，再加10g糖打发至细小泡沫状，再加剩余糖打发至提起有小尖角。
3、取1/3蛋白霜和蛋黄糊混合，倒入剩余蛋白霜中翻拌均匀。倒入6寸模具震出大气泡。
水浴法 135 度烤70 分钟就好啦[斜眼R][斜眼R] 姐妹们都做起来吧[偷笑R]
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