圣诞节甜品🎅零失败的圣诞小屋蛋糕。

迫不及待想过圣诞啦马上就要圣诞节啦，圣诞小屋做起来呀，可可爱爱，好看又好吃，做法简单哦！！！准备食材: 鸡蛋3个，低筋面粉50g，牛奶45g，白糖30g，玉米油25g，咖啡粉5g，柠檬汁，两颗草莓，适量淡奶油。做法: 1:咖啡粉放进牛奶中搅拌均匀，倒入玉米油搅拌到乳化，筛入低筋面粉，搅拌到无干粉，放入鸡黄搅拌均匀。 2:蛋白中挤几滴柠檬，分三次加入白糖，打发到小尖钩状态，蛋白放入咖啡面糊中，翻拌均匀，再倒入剩下的蛋白中翻拌均匀，倒入戚风模具，震出气泡。 3:烤箱提前预热，把风放进烤箱，上下火130℃烤制45分钟，上下火在150℃烤制10分钟。 4:戚风脱模放凉，分成两块，烟囱从蛋糕背面切一块，两块蛋糕放一起挤上淡奶油，放上草莓，叶子装饰就可以啦。