成都美食推荐·竹子屋筱莊·竹子屋筱莊,一个成华区元老级馆子的川菜馆子,门口用竹子

向雁美食 2023-12-24 21:46:03

成都美食推荐·竹子屋筱莊

·竹子屋筱莊,一个成华区元老级馆子的川菜馆子,门口用竹子替代迎客松,光是看外表,很难想象这家店有这么大岁数。

受欢迎招牌菜中的锅贴豆腐和手撕排骨,新奇创意的锅贴豆腐将面包片和豆腐融合,再以炼乳辅之,是菜不如说是甜品小吃;手撕排骨用的是上好的猪肋排,再炒得干香,上手撕着吃其乐无穷;番茄味较浓的番茄牛腩,多种配菜一起熬制的一砂锅;酸甜的鱼香茄饼,也能直接蘸辣椒面吃;很实诚的孜然牛肉,纯牛肉不带一点配菜;其他鱼香双脆和豆瓣鱼等等。

最大特点:最受欢迎的锅贴豆腐。这家店的菜出品既不是传统成都菜,也不是江湖菜,更不是下河帮菜,而且自己融会贯通的新派川菜。环境高于所有苍蝇馆子,只不过不好停车是祥和里的通病。能在这条起起落落的街上开这么长时间,值得去走走。。

开店时间20年,人均在55元左右,位置在祥和里。

带有地址的美食推荐点评图已放在最后

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