Ins超火圣诞风乳酪球🔥缺德舅健康食材搞定
谷云看美食
2023-12-25 12:14:30
试做了一款最近ins上非常火的圣诞风小食!
奶酪在干果碎里打了个滚,红绿白的配色很有节日气氛,也让顺滑奶味多了酸甜层次,配上香脆的cracker,一口一个,非常适合假期朋友小聚~
做了一些调整,口味更温和,而且食材更健康,缺德舅一站式搞定👌
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📒食材(6个球)
🧀奶酪(原版用的羊奶酪goat cheese一个log,我刚好家里还有labneh,也非常合适且更健康。不喜欢羊奶酪的姐妹也可以用cream cheese)
🌰坚果和果干(我直接用了Trader Joe's的Omega 3mix,非常营养健康,你也可以自己用蔓越莓,葵花籽,开心果搭配)
🍯另外再来点thyme/rosemary和蜂蜜装饰。
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📖做法
将一小把坚果和果干切碎;
把乳酪揉成均一大小的球,非常可爱;
把小球在坚果堆里滚一圈;
坚果乳酪球上插上thyme/rosemary,淋一点蜂蜜,就可以serve啦!
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🌟一些灵感
我还看到有人用小三角奶酪,再底部插一根pocky饼干棒,就像圣诞树,也是个好主意!
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